Asistente de inocuidad alimentaria Turno Rotativo

LUCHA PARTNERS SAC.; Lima Metropolitana; On-site; PEN 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Beneficios de ley

Alimentación cubierta

Consumos autorizados

Cadena de restaurantes con historia

Job summary

LUCHA PARTNERS SAC. en Lima busca un Asistente de Inocuidad Alimentaria para revisar procesos de inocuidad, capacitar al personal y registrar actividades, asegurando el cumplimiento de BPM/POES/HACCP.

El candidato debe ser egresado en Bromatología, Ingeniería Alimentaria, Biología o afines, con 6 meses a 1 año de experiencia en plantas de alimentos y manejo básico de Office; se ofrece ingreso a planilla y alimentación cubierta.

Qualifications

• Egresado de Bromatología, Ingeniería Alimentaria, Biología, Agroindustrial o afines.
• Experiencia de 6 meses a 1 año en plantas de alimentos.
• Curso o especialización BPM/POES/HACCP.
• Manejo de Office básico.
• Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo.

Responsibilities

• Revisar los procesos de Inocuidad en las diferentes líneas de producción (BPM/POES)
• Capacitar al personal operativo en BPM/SSOP
• Seguimiento al correcto y oportuno llenado de registros de inocuidad
• Verificar la correcta limpieza y desinfección de las lineas de procesos
• Verificar la correcta limpieza profunda
• Control de calidad de recepción de Materia prima

Skills

Office básico

Conocimiento BPM/POES/HACCP

Education

Egresado de Bromatología, Ingeniería Alimentaria, Biología, Agroindustrial o afines

Job description

¡Únete a Nuestro Equipo en La Lucha Partners!

Contamos más de 15 años de experiencia en el rubro gastronómico, seguimos creciendo y queremos que seas parte de esta historia. Formamos parte de un grupo con marcas reconocidas como 7 Sopas, La Lucha Sanguchería y Paco Yunque, donde cada día buscamos brindar la mejor experiencia a nuestros clientes.

Actualmente contamos con presencia en Lima, Trujillo y Arequipa, y también tenemos operaciones en México y Colombia, lo que nos permite seguir creciendo y llevando nuestra propuesta a nuevos mercados.

¿Te apasiona brindar un servicio con energía, alegría y actitud? ¡Entonces esta oportunidad es para ti!, Nos encontramos en búsqueda de talentos para el puesto de: Asistente de inocuidad Alimentaria

Requisitos:

• Egresado de las carreras de Bromatología, Ingeniería Alimentaria, Biología, Agroindustrial o afines.
• Experiencia 06 meses a 01 año de experiencia en plantas de alimentos.
• Curso o especialización BPM/ POES/ HACCP).
• Manejo de Office básico
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos de lunes a domingo, con un día descanso rotativo.

Funciones principales :

• Revisar los procesos de Inocuidad en las diferentes líneas de producción (BPM/POES)
• Capacitar al personal operativo en BPM/SSOP
• Seguimiento al correcto y oportuno llenado de registros de inocuidad
• Verificar la correcta limpieza y desinfección de las lineas de procesos
• Verificar la correcta limpieza profunda
• Control de calidad de recepción de Materia prima

Lo que ofrecemos:

• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley
• Alimentación Cubierta al 100%.
• Consumos autorizados en nuestras luchas.
• Ser parte de una cadena de restaurante con alma, historia y visión.

¡No dejes pasar esta oportunidad y sé parte de un equipo que vive la pasión por servir! ¡Te esperamos!