Asistente Administrativo Junior / Restaurante

COMSABOR; Lima Metropolitana; Presencial; PEN 13.000 - 15.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Planilla completa

Beneficios de ley

Alimentación cubierta

Movilidad

Descripción de la vacante

COMSABOR busca un Asistente Junior para garantizar la operatividad del local asignado durante cada turno, trabajando junto al administrador de la tienda para asegurar el cumplimiento de las directivas de la marca.

El candidato debe tener al menos 1 año de experiencia en restaurantes, formación técnica o de administración y conocimientos de INFOREST o similares, con Excel a nivel intermedio. Se solicita carnet de sanidad e LIMa y se ofrece salario más beneficios.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes.
• Técnicos o egresados de administración o afines.
• Conocimiento de INFOREST u otros sistemas.
• Excel nivel intermedio.

Responsabilidades

• Dar soporte para garantizar la operatividad del local durante su turno y cumplir directivas de la Marca.
• Apertura, intermedio o cierre del local con el check list de tienda.
• Recepción de la mercadería y revisión documental.
• Supervisar procesos operativos de cocina, horno, bar, caja y despacho.
• Verificar sanitización, orden y limpieza durante el turno.
• Conteo del inventario mensual junto al personal operativo.
• Verificar fechas de vencimiento y vida de productos antes de apertura.

Conocimientos

Experiencia restaurante

Administración

INFOREST

Excel

Educación

Técnico o egresado en administración

Descripción del empleo

ASISTENTE JUNIOR

Requiere:

Experiencia de mínima de 1 año en restaurantes

Técnicos o egresados de las carreras de administración o a fines.

Conocimiento de sistemas INFOREST o similares

Excel nivel intermedio

Contar con carnet de sanidad e LIMA

Funciones

• Dar soporte para garantizar la operatividad del local encomendado durante su turno, siendo responsable junto al administrador de tienda del cumplimiento de las directivas operativas de la Marca, todos los días, durante todos los turnos.
• Responsable de la apertura, intermedio o cierre del local mediante el check list de tienda
• Responsable de la recepción de la mercadería realizando la revisión documentaria y el cruce respectivo.
• Responsable de supervisar la ejecución de los procesos operativos de cocina, horno, bar, caja y despacho.
• Verificación de que se cumplan los procesos de sanitización, orden y limpieza general de la tienda durante su turno.
• Encargado de realizar el conteo del inventario mensual en conjunto con el personal operativo.
• Verificar las fechas de vencimientos, tiempos de vida de los productos previa a la apertura del local, siguiendo las normas.

Competencias

• Trabajo en equipo
• Orientación al cliente
• Comunicación

Horario de trabajo

ROTATIVO.

Beneficios

• Planilla completa con todos los beneficios de ley desde el primer día de trabajo.
• Beneficios corporativos.
• Alimentación cubierta
• Sueldo: s/.1250.00 + Movilidad s/. 450.00