Asistente administrativo de restaurante / Madam Tusan

CONFIDENCIAL; San Isidro; Presencial; PEN 22.000 - 31.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Beneficios de ley desde día 1

Sueldo base + recargo consumo

Descripción de la vacante

CONFIDENCIAL, una importante cadena de restaurantes, busca un asistente para una tienda en Lima. Reportarás al supervisor de tienda y asegurarás el cumplimiento de objetivos de ventas, procesos operativos y satisfacción del cliente.

Requisitos: egreso universitario o técnico en Administración, Negocios, Turismo o Hotelería; experiencia mínima de 1 año en puesto similar en restaurantes (indispensable) y manejo de personal; disponibilidad para 48 h/semana y turnos de apertura o cierre.

Formación

• Egresado universitario o técnico en carreras afines (Administración, Negocios, Turismo y Hotelería).
• Experiencia mínima de 1 año en cargo de tienda en restaurantes y manejo de personal.
• Disponibilidad para laborar 48 horas semanales y turnos de apertura o cierre.

Responsabilidades

• Asegurar cumplimiento de objetivos de ventas.
• Garantizar procesos y estándares operativos en preparación y venta del producto.
• Validar planificación de producción diaria de insumos y ajustes cuando sea necesario.
• Control de calidad de productos e insumos (temperaturas, fechas y pruebas).
• Mantener tiempos de atención, hospitalidad y satisfacción del cliente.
• Verificar la asistencia del personal según el horario.
• Verificar ingreso y almacenamiento correcto de la mercadería.
• Controlar la entrada y salida de mercadería usando el método PEPS.

Conocimientos

Gestión de personal

Atención al cliente

Planificación y control

Educación

Administración/Negocios/Turismo y Hotelería

Herramientas

Sistemas POS

Descripción del empleo

Importante cadena de restaurantes se encuentra en la búsqueda de un asistente para una de nuestras tiendas.

Funciones:

• Asegurar el cumplimiento de los objetivos del plan de proyección de ventas.
• Asegurar el cumplimiento de los procesos y estándares operacionales en cuanto a la preparación y venta del producto.
• Validar el cumplimiento del plan de rol de posiciones y realizar los ajustes necesarios.
• Validar la planificación de producción diaria de insumos y realizar los ajustes necesarios.
• Realizar los procedimientos de control de calidad de productos e insumos mediante la toma de temperaturas, fechados y prueba de productos.
• Asegurar el cumplimiento de los tiempos de atención, hospitalidad, calidad del servicio y satisfacción del cliente.
• Controlar el cumplimiento de la asistencia de los miembros de equipo según el horario programado.
• Verificar el ingreso y almacenamiento correcto de la mercadería.
• Controlar la entrada y salida de mercadería del almacén aplicando el método PEPS.

Requisitos:

• Egresado(a) universitario o técnico de las carreras de Administración, Negocios internacionales, Turismo y Hotelería y/o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año en el cargo de asistente de tienda o posiciones similares en el rubro de restaurante (INDISPENSABLE). Es necesario que haya manejado personal.
• Disponibilidad para laborar 48 horas semanales.
• 2 días de descanso semanal (según necesidad de la tienda).
• Disponibilidad para hacer Turnos de apertura o cierres.

Beneficios:

• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley desde el 1er día.
• Sueldo base + recargo consumo