Administrador de pollería Con experiencia en pollerías

D GRANJA CHIWCHI; Comas; In loco; PEN 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

D GRANJA CHIWCHI busca un Administrador de Pollería para gestionar y supervisar de forma integral el local, asegurando el funcionamiento eficiente y la calidad del servicio.

Entre sus funciones se encuentran supervisar al personal, organizar operaciones diarias, controlar horarios, resolver incidencias, gestionar inventarios y reportar resultados a la gerencia, cumpliendo con normas de higiene y seguridad.

Competenze

• Experiencia previa en administración de restaurantes, pollerías o negocios gastronómicos.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Conocimiento de inventarios, caja y operaciones.

Mansioni

• Supervisar y coordinar al personal del local.
• Organizar y controlar las actividades diarias de la pollería.
• Verificar el cumplimiento de horarios y funciones del personal.
• Supervisar la atención al cliente y resolver incidencias.
• Controlar inventarios, insumos y productos.

Conoscenze

Liderazgo

Organización

Resolución de problemas

Atención al cliente

Gestión de inventarios

Descrizione del lavoro

Buscamos un Administrador de Pollería para encargarse de la gestión y supervisión integral del local, asegurando el buen funcionamiento de las operaciones y la calidad del servicio.

Funciones principales:

• Supervisar y coordinar al personal del local.
• Organizar y controlar las actividades diarias de la pollería.
• Verificar el cumplimiento de los horarios y funciones del personal.
• Supervisar la atención al cliente y resolver incidencias.
• Controlar inventarios, insumos y productos.
• Realizar seguimiento a las ventas y cierre de caja.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, orden y seguridad.
• Coordinar con las diferentes áreas para garantizar una operación eficiente.
• Reportar incidencias y resultados a la gerencia.
• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de la empresa.

Requisitos:

• Experiencia previa en administración de restaurantes, pollerías o negocios gastronómicos.
• Experiencia liderando equipos de trabajo.
• Capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
• Conocimientos de inventarios, caja y operaciones.
• Residir en Comas o zonas cercanas..