Thon Hotel Brønnøysund søker Kokk

Kokk; Brønnøysund; On-site; NOK 520,000 - 680,000; Full time

Benefits offered by this job

Lønn etter tariff

Utvikling i hotellkjede

Rabatter for ansatte

Job summary

Thon Hotels i sentrum søker en kokk i 100% stilling. Arbeidstid er turnus med hverdager og hver helg, og tiltredelse vil skje i begynnelsen av januar. Stillingen rapporterer til kjøkkensjef.

Hotellet ligger sentralt i sentrum, kort vei til flyplass og til Hurtigrutekaia, med 121 rom og fokus på god service og kvalitet.

Hos oss blir du en del av et godt arbeidsmiljø med hyggelige kollegaer og varierte arbeidsdager, samt gode muligheter for faglig utvikling og personalfordeler gjennom Thon Hotels.

Qualifications

• Fagbrev og/eller relevant erfaring
• God kjennskap til IK-mat
• Motiveres av å skape gode matopplevelser
• Fleksibel og løsningsorientert
• Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt
• Ansvarsfull
• Gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk

Responsibilities

• Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering
• Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
• Kvalitetssikring av produksjon
• Varehåndtering og lagerkontroll
• IK-mat
• Generell gjestebehandling
• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn

Skills

Fagbrev

Kokkserfaring

Education

Fagbrev i kokkefaget

Job description

Vi søker nå en Kokk i 100% stilling hos oss. Arbeidstid inngår i turnus medhverdager og annhver helg. Tiltredelse vil skje i begynnelsen av januar og stillingen rapporterer til kjøkkensjef.

Hotellet ligger midt i sentrum, med en sentral og attraktiv beliggenhet. Vi ligger kun 2 km fra flyplassen og 200 meter fra Hurtigrutekaia. Hotellet har 121 rom og tilbyr gjestene våre et hyggelig opphold med god service og kvalitet i alle ledd.

Hos oss blir du en del av et godt arbeidsmiljø med hyggelige kollegaer og varierte arbeidsdager.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering
• Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
• Kvalitetssikring av produksjon
• Varehåndtering og lagerkontroll
• IK-mat
• Generell gjestebehandling
• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn

Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:

• Har fagbrev og/eller relevant erfaring
• Har god kjennskap til IK-mat
• Motiveres av å skape gode matopplevelser
• Er fleksibel og løsningsorientert
• Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt
• Er ansvarsfull
• Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk

Vi tilbyr:

• Lønn etter tariff
• Mye ansvar og muligheter til å påvirke din arbeidshverdag
• Et inkluderende og hyggelig arbeidsmiljø
• Store muligheter for personlig og faglig utvikling innen en av Norges største hotellkjeder
• Gode ansattfordeler og rabatter gjennom Thon Hotels og Olav Thon Gruppen
• Et inspirerende arbeidsmiljø med fokus på kvalitet og bærekraft
• Gode muligheter for faglig utvikling og videreutdanning
• Konkurransedyktige betingelser
• Et kjøkken der du får være med å forme menyen og uttrykket