Thon Hotel Selbusjøen søker Kjøkkensjef

Thon Hotel Selbusjøen; Selbu; On-site; NOK 850,000 - 1,200,000; Full time

Benefits offered by this job

Lederstilling med stort handlingsrom

Utvikle hotellmatkonsept

Godt arbeidsmiljø

Faglig og personlig utvikling

Midlertidig overnatting ved oppstart

Job summary

Thon Hotel Selbusjøen søker en engasjert og dyktig kjøkkensjef i 100 % fast stilling med tiltredelse fra januar 2026. Stillingen rapporterer til hotelldirektør og innebærer arbeid på dagtid, kveld og helg.

Som kjøkkensjef får du stor påvirkningskraft og muligheten til å utvikle menyene, kjøkkenet og medarbeiderne dine. Vi tilbyr et trivelig arbeidsmiljø, konkurransedyktige lønns- og tariffvilkår, samt mulighet for midlertidig overnatting ved behov i oppstartsfasen.

Qualifications

• Har fagbrev og erfaring fra lignende stillinger
• Ryddig og strukturert med orden i saker
• Har god kjennskap til IK-mat
• Har lidenskap for faget og evne til å inspirere medarbeidere
• Er fleksibel og resultatorientert

Responsibilities

• Ansvar for daglig drift og utvikling av kjøkkenet
• Rekruttering og opplæring av kjøkkenpersonell
• Planlegging av vakter og bemanning
• Kvalitetssikring av produksjon og service
• Lagerkontroll, innkjøp og varetelling
• Kreativ meny- og konseptutvikling
• Planlegging av arrangementer i samarbeid med kurs- og konferanseledelsen
• IK-mat/internkontroll og leverandøroppfølging

Skills

Lederskap

Teamwork

Kommunikasjon

Motivasjon

Education

Fagbrev

Tools

IK-mat

Job description

Thon Hotel Selbusjøen søker en engasjert og dyktig kjøkkensjef i 100 % fast stilling med tiltredelse fra januar 2026. Stillingen rapporterer til hotelldirektør og innebærer arbeid på dagtid, kveld og helg.

Hos oss blir du en del av et trivelig og ambisiøst arbeidsmiljø hvor matglede, kvalitet og gode gjesteopplevelser står i sentrum. Hotellet har en viktig rolle i lokalsamfunnet og er vertskap for alt fra konferanser og kurs til selskaper, arrangementer og feriegjester. Som kjøkkensjef får du stor påvirkningskraft og muligheten til å utvikle både menyene, kjøkkenet og medarbeiderne dine.

Vi ser etter deg som ønsker å kombinere faglig stolthet med lederskap, og som motiveres av å skape gode resultater gjennom teamwork og kreativitet.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Ansvar for daglig drift og strategisk utvikling av kjøkkenet

• Rekruttering og opplæring av kjøkkenpersonell

• Bemanning og planlegging av vaktlister

• Kvalitetssikring av produksjon og service

• Ansvar for lagerkontroll, budsjett, innkjøp og varetelling

• Kreativ meny- og konseptutvikling

• Planlegging av arrangementer i samarbeid med kurs- og konferanseledelsen

• IK-mat/internkontroll

• Oppfølging av leverandører

• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn

Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:

• Har fagbrev og erfaring fra lignende stillinger

• Ryddig og strukturert,liker å ha ting i orden

• Har god kjennskap til IK-mat

• Har lidenskap for faget

• Motiveres av å skape matopplevelser

• Er resultatbevisst, løsningsorienter og fleksibel

• Evner å motivere og inspirere dine medarbeidere

• Trives med å ha ansvar i et hektisk miljø der ingen dager er like

• Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk

Vi tilbyr

• En spennende lederstilling med stort handlingsrom

• Muligheten til å påvirke og utvikle hotellets matkonsept

• Et godt arbeidsmiljø

• Gode muligheter for faglig og personlig utvikling

• Lønn og arbeidsvilkår i henhold til tariffavtale

• Ved behov kan vi være behjelpelige med midlertidig overnatting i oppstartsfasen

• Muligheten til å jobbe i en sterk hotellkjede med fokus på kvalitet og utvikling

Søknadsfrist: Etter avtale
Tiltredelse: Januar 2026 eller etter nærmere avtale

Har du spørsmål om stillingen, er du velkommen til å ta kontakt.

Vi gleder oss til å høre fra deg!

Thon Hotel Selbusjøen
Opplevelser, kvalitet og ekte vertskap ved Selbusjøens bredde.