Thon Hotel Polar søker Frokostansvarlig i 100%stilling

servitør; Tromsø; Vor Ort; NOK 360.000 - 480.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Vi søker en Frokostansvarlig i 100% stilling hos oss på våre hoteller i Tromsø sentrum. Du vil være ansvarlig for frokostproduksjonen og bidra til flerdagsservering, med fokus på mattrygghet og effektiv arbeidsfordeling.

Vi legger vekt på fagbrev eller relevant erfaring, god kunnskap om IK-mat og et serviceinnstilt forhold til gjestene. Du trives i et høyt tempo og behersker norsk og engelsk skriftlig og muntlig.

Qualifikationen

• Kjernekompetanser og krav oppgis i annonsen.

Aufgaben

• Forberedelse og produksjon av frokost, pausemat og lager håndtering.
• Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling.
• Kvalitetssikring av produksjon.
• Varehåndtering og lagerkontroll.
• IK-mat.
• Generell gjestebehandling.
• Aktivt arbeid for å redusere matsvinn.

Jobbeschreibung

Vi søker nå en Frokostansvarlig i 100% stilling hos oss.

På våre hoteller bor du sentralt og komfortabelt med frokost inkludert i prisen. Hotellene ligger midt i Tromsø sentrum, og alt "Nordens Paris" er kjent for ligger kun et steinkast unna. Hotellene har 132 rom i forskjellige kategorier, og et stort konferansesenter med møterom for 12-150 personer. Vi serverer frokost, lunsj og middager på bestilling.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Forberedelse og produksjon av frokost, pausemat og lager håndtering

• Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling

• Kvalitetssikring av produksjon

• Varehåndtering og lagerkontroll

• IK-mat

• Generell gjestebehandling

• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
  

Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:

• Har fagbrev og/eller relevant erfaring

• Har god kjennskap til IK-mat

• Motiveres av å skape gode matopplevelser

• Er fleksibel og løsningsorientert

• Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt

• Er ansvarsfull

• Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk
  

Vi tilbyr:

• Mulighet til å sette eget preg på arbeidshverdagen

• En spennende og utfordrende stilling

• Mye ansvar og muligheten til å påvirke

• Et stort fagmiljø

• Gode karrieremuligheter, kurs og videreutvikling