Kokk til ny kantine i sentrale Oslo

Compass Group Norge; Oslo; On-site; NOK 520,000 - 720,000; Full time

Benefits offered by this job

Kursing og kompetanseutvikling gjennom

Karriereutvikling

Konkurransedyktige betingelser

Profesjonelt arbeidsmiljø

Job summary

Compass Group Norge søker en faglig sterk og serviceorientert kokk til en ny kantine sentralt i Oslo. Kjøkkenet består i dag av et lite og effektivt team med kjøkkensjef og kokk.

Som kokk vil du være en viktig del av den operative driften og bidra til at gjestene får gode matopplevelser hver dag. Du vil jobbe tett med kjøkkensjefen og kolleger, ha mulighet til å bidra med egne ideer til meny, mattilbud og utvikling av kjøkkenet.

Qualifications

• Fagbrev som kokk eller bred erfaring fra kjøkken.
• Utpreget serviceinnstilling overfor oppdragsgiver, gjester og kollegaer.
• Strukturert og fleksibel med stor arbeidskapasitet.
• Genuint interessert i kokkefaget og kvalitet i mating

Responsibilities

• Tilberedning av varm mat.
• Følge opp konseptene våre og menyplanlegging.
• Kvalitetsansvar for kjøkkenet og ansatte på enheten.
• Varebestilling og varemottak, lageroppfølging og kostholdsrutiner.
• Sørge for optimal presentasjon og service til oppdragsgiver og gjester.
• Oppvask og renhold på kjøkkenet og i serveringslokale.

Skills

Fagbrev kokk

Serviceorientering

Strukturert arbeidsstil

Kvalitetsbevisst

Job description

Stillingen rapporterer til kjøkkensjef.

Compass Group søker en faglig sterk og serviceorientert kokk til en ny kantine sentralt i Oslo. Kjøkkenet består i dag av et lite og effektivt team med kjøkkensjef og kokk. Som kokk vil du være en viktig del av den operative driften og bidra til at gjestene får gode matopplevelser hver dag. Du jobber tett sammen med kjøkkensjefen og øvrige kollegaer, og får mulighet til å bidra med egne ideer og faglige innspill til meny, mattilbud og utvikling av kjøkkenet.
Vi ser etter deg som trives med å jobbe selvstendig, tar ansvar for egne oppgaver og har et godt øye for kvalitet og detaljer. Du er kreativ, positiv og serviceinnstilt, og motiveres av å lage god mat og bidra til et godt arbeidsmiljø. Du har gjerne erfaring fra kantine, restaurant eller annen profesjonell kjøkkendrift, og ønsker å være med på å skape en god matopplevelse for både gjester og kollegaer.

Stillingen rapporterer til kjøkkensjef.

Viktigste arbeidsoppgaver er

• Tilberedning av varm mat
• Etterlevelse av konseptene våre
• Kvalitetsansvar for kokker og servicemedarbeidere på enheten
• Menyplanlegging
• Varebestilling
• Følge opp varemottak og varelager
• Kunnskap, oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat
• Bidra til å skape trivsel på arbeidsplassen for deg, dine kollegaer og kunder
• Sørge for optimal presentasjon og serviceleveranse til oppdragsgiver og gjester
• Ansvar for oppvask og renhold på kjøkkenet, samt i serveringslokale

Vi ønsker at du

• Har fagbrev som kokk / evt. bred erfaring fra kjøkken
• Utpreget serviceinnstilling overfor oppdragsgiver, gjester og kollega
• Brennende ønske om å yte service
• Strukturert og fleksibel med stor arbeidskapasitet
• Har godt humør og mye arbeidsglede
• Genuint interessert i kokkefaget
• Kvalitetsbevisst
• Erfaring fra tilsvarende stilling vil være en fordel

Vi tilbyr:

• En utfordrende og spennende stilling
• Muligheter for karriereutvikling
• Kursing og kompetanseutvikling gjennom vårt Compass Academy
• Konkurransedyktige betingelser
• Et profesjonelt, ordnet og godt arbeidsmiljø

Stillingen har en kjernetid fra 07 - 15, mandag til fredag. Ved spesielle anledninger kan arbeidstiden variere utover dette.
Oppstart i stillingen er i starten av januar 2027.
Søknadsfrist: 25.oktober. Søknader behandles fortløpende.