Kokk

Nordlaks Group; Stokmarknes; On-site; NOK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Helseforsikring

Job summary

Nordlaks Group søker en ny kokk til vårt moderne kjøkken. Du vil være med på å styrke et populært tilbud for ansatte og besøkende, og bidra til et variert og sunt mattilbud hver dag.

Hovedoppgavene inkluderer planlegging, matslaging, varebestilling og lagerstyring, samt sikring av god hygiene og overholdelse av IK-mat og HMS. Vi ser etter en selvstendig lagspiller som er fleksibel og serviceinnstilt.

Qualifications

• Kokkepersonell må ha fagbrev eller tilsvarende erfaring.
• Erfaring fra kantine, storkjøkken eller lignende.
• Gode norskkunnskaper, både skriftlig og muntlig, på norsk.

Responsibilities

• Planlegge og lage mat til ca. 400 ansatte og besøkende.
• Bidra med bestilling av varer og lagerkontroll.
• Sikre god hygiene og følge HMS- og IK-matrutiner.
• Bidra med ideer til variert, sunt og smakfullt tilbud.

Skills

Erfaring fra kantine/storkjøkken

God norskkunnskap

Kokkefaglig kompetanse

Education

Fagbrev som kokk

Job description

Vi søker en ny kokk

Etter en vellykket oppstart av den nye kantina vår, opplever vi stor pågang og høy aktivitet. Derfor utvider vi teamet vårt med enda en engasjert kokk som kan være med på å styrke fagmiljøet samt videreutvikle et svært populært tilbud hos våre ansatte og besøkende.

I dag består teamet av kjøkkensjef, kokk, kantinemedarbeidere og renholdsmedarbeider. Nå ser vi etter deg som vil være med på å bidra til en effektiv og hyggelig arbeidshverdag.

Hver dag lager teamet vårt mat til rundt 400 ansatte, og i tillegg får vi besøk av gjester fra hele verden. Det betyr at maten din blir smakt, lagt merke til og satt pris på. Hos oss får du være med og skape et variert, sunt og smakfullt mattilbud som gir gode matopplevelser hver eneste dag.

Dette blir noen av dine oppgaver:

• Planlegge og lage mat til våre gjester

• Bidra med å bestille varer og holde oversikt over lageret

• Sikre god hygiene og følge våre rutiner for HMS og IK-mat

• Bidra med ideer til et variert, sunt og inspirerende mattilbud

Vi ønsker at du har:

• Fagbrev som kokk. Relevant erfaring kan kompensere for manglende fagbrev

• Erfaring fra kantine, storkjøkken eller lignende

• God kjennskap til IK-mat og HMS

• Gode norskkunnskaper. Snakker og skriver norsk flytende

Som person er du:

• Selvstendig og tar ansvar

• En god lagspiller som samarbeider godt med andre

• Fleksibel og løsnings orientert når tempoet er høyt

• Serviceinnstilt, kreativ og positiv

• Kvalitetsbevisst og serverer mat du er stolt av

Dette får du hos oss:

• En arbeidsplass i et helt nytt og moderne kjøkken

• Varierte oppgaver der du får bruke kokkefaget

• Være en del av et fagmiljø der vi blant annet vil satse på lærlinger

• Skiftarbeid med vakter på dagtid og ettermiddag/kveld, fri hver helg og røde dager

• Gode velferdsordninger, inkludert helseforsikring