Kokk til ny kantine i sentrale Oslo

Angelo Collura; Oslo; On-site; NOK 520,000 - 700,000; Full time

Benefits offered by this job

Kurs og kompetanseutvikling

Konkurransedyktige betingelser

Profesjonelt arbeidsmiljø

Job summary

Compass Group søker en faglig sterk og serviceorientert kokk til en ny kantine sentralt i Oslo. Du vil være en viktig del av den operative driften og bidra til at gjestene får gode matopplevelser hver dag.

Stillingen rapporterer til kjøkkensjef og gir deg mulighet til å bidra med egne ideer til meny og utvikling av kjøkkenet. Du trives med selvstendighet, har fagbrev som kokk og erfaring fra kantine eller restaurant.

Qualifications

• Fagbrev som kokk eller tilsvarende erfaring.
• Gode serviceferdigheter og fokus på kvalitet.
• Evne til å jobbe selvstendig og i team.

Responsibilities

• Tilberedning av varm mat.
• Følge opp konseptene våre og bidra til menyplanlegging.
• Kvalitetsansvar for kjøkken og servicepersonell på enheten.
• Varebestilling, mottak og varelager/innkjøp.
• Sørge for renhold og presentasjon av mat og lokaler.

Skills

Serviceinnstilling

Kreativitet

Strukturert arbeid

Education

Fagbrev som kokk

Job description

Compass Group søker en faglig sterk og serviceorientert kokk til en ny kantine sentralt i Oslo. Kjøkkenet består i dag av et lite og effektivt team med kjøkkensjef og kokk. Som kokk vil du være en viktig del av den operative driften og bidra til at gjestene får gode matopplevelser hver dag. Du jobber tett sammen med kjøkkensjefen og øvrige kollegaer, og får mulighet til å bidra med egne ideer og faglige innspill til meny, mattilbud og utvikling av kjøkkenet.

Vi ser etter deg som trives med å jobbe selvstendig, tar ansvar for egne oppgaver og har et godt øye for kvalitet og detaljer. Du er kreativ, positiv og serviceinnstilt, og motiveres av å lage god mat og bidra til et godt arbeidsmiljø. Du har gjerne erfaring fra kantine, restaurant eller annen profesjonell kjøkkendrift, og ønsker å være med på å skape en god matopplevelse for både gjester og kollegaer.

Stillingen rapporterer til kjøkkensjef.

Viktigste arbeidsoppgaver er

• Tilberedning av varm mat
• Etterlevelse av konseptene våre
• Kvalitetsansvar for kokker og servicemedarbeidere på enheten
• Menyplanlegging
• Varebestilling
• Følge opp varemottak og varelager
• Kunnskap, oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat
• Bidra til å skape trivsel på arbeidsplassen for deg, dine kollegaer og kunder
• Sørge for optimal presentasjon og serviceleveranse til oppdragsgiver og gjester
• Ansvar for oppvask og renhold på kjøkkenet, samt i serveringslokale

Vi ønsker at du

• Har fagbrev som kokk / evt. bred erfaring fra kjøkken
• Utpreget serviceinnstilling overfor oppdragsgiver, gjester og kollega
• Brennende ønske om å yte service
• Strukturert og fleksibel med stor arbeidskapasitet
• Har godt humør og mye arbeidsglede
• Genuint interessert i kokkefaget
• Kvalitetsbevisst
• Erfaring fra tilsvarende stilling vil være en fordel

Vi tilbyr:

• En utfordrende og spennende stilling
• Muligheter for karriereutvikling
• Kursing og kompetanseutvikling gjennom vårt Compass Academy
• Konkurransedyktige betingelser
• Et profesjonelt, ordnet og godt arbeidsmiljø

Stillingen har en kjernetid fra 07 - 15, mandag til fredag. Ved spesielle anledninger kan arbeidstiden variere utover dette.
Oppstart i stillingen er i starten av januar 2027.