Kokk

Cilia Sæthershagen; Hamar; On-site; NOK 540,000 - 660,000; Full time

Job summary

Cilia Sæthershagen søker kokker til Skipet i Vikingskipet, med oppstart tidlig i 2027. Du blir en viktig del av kjøkkenteamet og bidrar til matopplevelser av høy kvalitet til lunsj, selskaper og større arrangementer.

Arbeidshverdagen varierer med sesong og aktivitet; perioder med skift og høyt tempo må påregnes. Erfaring fra lignende drift er en fordel, og du blir med på planlegging og gjennomføring av arrangementer.

Qualifications

• Fagbrev som kokk eller tilsvarende erfaring er nødvendig.
• Lidenskap for matfaget og evne til å servere mat du har laget.
• Glede i baking og brødbaking er en fordel.
• Trives med varierende tempo og en variert arbeidsdag.

Responsibilities

• Delta i daglig produksjon, tilberedning og servering.
• Bidra til utvikling av menyer og konsepter basert på sesongens råvarer.
• Delta i planlegging og gjennomføring av arrangementer og banketter.
• Arbeide i perioder med skift og høyt tempo i Vikingskipet.

Skills

Fagbrev som kokk

Matfag interesse

Bakeferdigheter

Høyt tempo arbeidshåndtering

Education

Fagbrev som kokk

Job description

Vil du være med på å skape unike matopplevelser i et av Norges mest ikoniske bygg? Vi søker flere engasjerte og faglig sterke kokker til Skipet, med oppstart tidlig i 2027.

Konseptet Skipet i Vikingskipet skal forene smakene fra regionen som ligger «midt i matfatet» med områdets rike historie og kulturarven fra OL. Her vil lokalmat, håndverk og gode gjesteopplevelser stå i sentrum.

Som kokk hos oss blir du en viktig del av kjøkkenteamet og bidrar til at gjestene våre får matopplevelser av høy kvalitet, enten det er i forbindelse med lunsjservering, selskaper, banketter eller større arrangementer. Du vil delta i all daglig produksjon, tilberedning og servering, og være med på å utvikle menyer og konsepter basert på sesongens råvarer.

Arbeidshverdagen vil variere i takt med arrangementer, sesong og aktivitet i Vikingskipet. I perioder må du være forberedt på skiftarbeid og høyt tempo, spesielt i forbindelse med større eventer, banketter og arrangementer. Alle aktiviteter planlegges godt i forkant, og erfaring fra lignende drift vil være en fordel.

Vi ser etter deg som:

• Har fagbrev som kokk, men relevant erfaring kan kompensere for dette.

• Brenner for matfaget og setter pris på å servere mat du selv har laget.

• Har en bakerspire i deg. Det er ekstra hyggelig om du liker å bake selv.

• Trives med en variert hverdag og varierende tempo, for ingen dager eller perioder vil være like.

Hos oss får du muligheten til å arbeide med og i et spennende konsept på en helt unik arena. Arbeidsmiljøet er faglig utfordrende og spennende, for vi ønsker å fokusere på lokale og kortreiste råvarer der det er mulig. Sammen med kollegene dine blir du en viktig brikke i planleggingen og gjennomføringen av arrangementer og eventer i Vikingskipet.