Baransvarlig: Led kveldsdrift og gjesteopplevelse

Arctic Nightlife AS - EPIC Tromsø; Tromsø; On-site; NOK 420,000 - 520,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensjonsordning

Ordnede arbeidsforhold

Job summary

Arctic Nightlife AS - EPIC Tromsø søker en erfaren baransvarlig som kan lede bar- og kveldsdriften ved EPIC. Stillingen innebærer operativt arbeid sammen med teamet, og ansvar for profesjonell service, trygg drift og at rutiner og kvalitetskrav følges gjennom hele vakten.

Du vil fokusere på å lede kveldsvakten, fordele oppgaver, og ha tydelig overlevering ved vaktskifte og stenging, samtidig som du håndterer gjestehåndtering, planlegging og innkjøp/lagersult.

Qualifications

• Minst tre års relevant erfaring fra bar, uteliv eller lignende.
• Ledelse og delegasjon av oppgaver til teamet.
• God produktforståelse for cocktails, øl og vin, samt bransjeutviklingen.
• Forståelse av ansvarsfull skjenking og internkontroll; relevant utdanning eller kurs er en fordel.
• Arbeide mainly kvelder og helger.
• Lede kveldsvakt, fordele oppgaver, og sikre god overlevering ved vaktskifte.

Responsibilities

• Lede bar- og kveldsdrift og sikre profesjonell service.
• Sikre trygge driftsrutiner og kvalitet.
• Håndtere klager og konflikter profesjonelt.
• Planlegge vakter og bemanningsbehov.
• Opplæring og utvikling av medarbeidere.
• Kontroll av innkjøp, varetelling og kostnadskontroll.
• Sørge for riktig produktkvalitet og renhold i barområdet.

Skills

Barledelse

Teamledelse

Gjestebehandling

Regulatorisk kunnskap

Arrangementplanlegging

Innkjøp og lager

Education

Relevant utdanning eller kurs i alkoholloven

Job description

Arctic Nightlife AS - EPIC Tromsø søker en erfaren baransvarlig som kan lede bar- og kveldsdriften ved EPIC. Stillingen innebærer operativt arbeid sammen med teamet, og ansvar for profesjonell service, trygg drift og at rutiner og kvalitetskrav følges gjennom hele vakten.

Du vil fokusere på å lede kveldsvakten, fordele oppgaver, og ha tydelig overlevering ved vaktskifte og stenging, samtidig som du håndterer gjestehåndtering, planlegging og innkjøp/lagersult.