Zelfstandige Koks – Wereldkeuken & Teamleiding

WOK RESTAURANT PARKSTAD B.V.; Kerkrade; Remote; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Job summary

WOK RESTAURANT PARKSTAD B.V. zoekt voor de locatie in Kerkrade vier zelfstandige koks om ons keukenteam te versterken. Je werkt in een professionele omgeving met een goede sfeer, gekoppeld aan ons trendy concept.

takenpakket omvat voorbereidingen, koken, kwaliteits- en hygiënecontroles, afhandeling van gerechten voor uitgifte en toezicht op het keukenpersoneel. Je plant dagelijkse werkzaamheden en beheert bestellingen bij vaste leveranciers.

Qualifications

• Vereisten: zelfstandige kok met vermogen om in een team te werken.
• Goede communicatie met collega's en leidinggevende.
• Flexibele inzetbaarheid en aanpassingsvermogen in een drukke keuken.

Responsibilities

• Voorbereidende werkzaamheden: groenten wassen, fileeren en portioneren.
• Bereiden en controleren van gerechten op kwaliteit en hygiëne.
• Gereedmaken en controleren van gerechten voor uitgifte en overdragen aan bediening.
• Dagelijkse planning en bestellingen bij leveranciers beheren en controleren.
• Toezicht houden op hulpkrachten en instructies geven.
• Schoonmaken van werkplek, apparaten en opslag na sluiting.
• Teamspeler die flexibel is en communicatief vaardig.
• Bijdragen aan kwaliteit en aanpassing van menukaart en receptuur.

Skills

Teamplayer

Communicatieve vaardigheden

Flexibel

Plannen dagelijkse werkzaamheden

Job description

WOK RESTAURANT PARKSTAD B.V. zoekt voor de locatie in Kerkrade vier zelfstandige koks om ons keukenteam te versterken. Je werkt in een professionele omgeving met een goede sfeer, gekoppeld aan ons trendy concept.

takenpakket omvat voorbereidingen, koken, kwaliteits- en hygiënecontroles, afhandeling van gerechten voor uitgifte en toezicht op het keukenpersoneel. Je plant dagelijkse werkzaamheden en beheert bestellingen bij vaste leveranciers.