Zelfstandig Werkend Kok – Sushi & Menu-ontwikkeling (Fulltime)

Workster; Leeuwarden; Remote; EUR 29,574 - 36,270; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Fulltime dienstverband

Job summary

Sushi House Leeuwarden zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor ons drukke keukenteam. Je bent verantwoordelijk voor zelfstandig bereiden van ingrediënten (mise en place), toepassen van basis kooktechnieken en het adviseren over menu-aanpassingen.

Je werkt zelfstandig, blijft kalm onder druk, bewaakt hygiëne en draagt bij aan de kwaliteitsvolle bereiding van gerechten. Wij bieden een marktconform salaris, pensioen conform horeca-cao, reiskostenvergoeding en maaltijden tijdens werktijd.

Qualifications

• Kennis van de basis kooktechnieken en mise-en-place.
• Zelfstandig kunnen werken en kwaliteit leveren.
• Naleven van hygiëne- en veiligheidsnormen.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken; input leveren voor menu's.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen van hulpkrachten.

Skills

Kooktechnieken basis

Teamplayer

Stressbestendig

Hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

Sushi House Leeuwarden zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor ons drukke keukenteam. Je bent verantwoordelijk voor zelfstandig bereiden van ingrediënten (mise en place), toepassen van basis kooktechnieken en het adviseren over menu-aanpassingen.

Je werkt zelfstandig, blijft kalm onder druk, bewaakt hygiëne en draagt bij aan de kwaliteitsvolle bereiding van gerechten. Wij bieden een marktconform salaris, pensioen conform horeca-cao, reiskostenvergoeding en maaltijden tijdens werktijd.