Zelfstandig Kok I – Sushi & Aziatische Keuken, Groei

Uitzendbureau; Groningen; À distance; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding & personeelskorti

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Résumé du poste

Watami Groningen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je werkt zelfstandig aan mise-en-place, beheerst basis kooktechnieken en levert kwaliteit aan onze sushi, poké bowls en Aziatische gerechten in een moderne setting.

Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen, stuurt hulpkrachten aan en denkt mee over menu’s en werkmethoden. Vereiste is MBO 3, beheersing van het Nederlands en een stressbestendige, teamgerichte aanpak.

Qualifications

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig werken onder druk.
• Teamspel en oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsabilités

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Connaissances

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Zelfstandigheid

Teamspeler

Kwaliteitsbewust

Hygiëne

Formation

MBO niveau 3

Description du poste

Watami Groningen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je werkt zelfstandig aan mise-en-place, beheerst basis kooktechnieken en levert kwaliteit aan onze sushi, poké bowls en Aziatische gerechten in een moderne setting.

Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen, stuurt hulpkrachten aan en denkt mee over menu’s en werkmethoden. Vereiste is MBO 3, beheersing van het Nederlands en een stressbestendige, teamgerichte aanpak.