Zelfstandig werkend kok Nationaal Militair Museum

Vermaat; Soesterberg; On-site; EUR 26,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

CAO Horeca/Contractcatering

Tijd-voor-tijd regeling

Salaris passend bij ervaring

Job summary

Nationaal Militair Museum in Soesterberg zoekt een zelfstandig werkend kok voor restaurant en banqueting. Je bereidt verse La Place-gerechten en verzorgt mise-en-place voor zowel restaurant als banqueting, met aandacht voor kwaliteit en presentatie.

Je werkt ruimere uren van 08:00 tot 18:00 en sluit goed aan bij een hecht keukenteam. Vermaat biedt een CAO Horeca/Contractcatering en een pensioenregeling.

Qualifications

• Minimaal afgeronde koksopleiding of relevante ervaring.
• In staat zelfstandig te werken en overzicht te houden tijdens drukte.
• Zeer oog voor presentatie en constante kwaliteit.

Responsibilities

• Bereid verse en kwalitatieve gerechten volgens de Formule van La Place.
• Verzorg een efficiënte mise-en-place voor restaurant en banqueting.
• Bewaak kwaliteit, presentatie en versheid van alle gerechten.

Skills

Koken

Kwaliteit

Presentatie

Zelfstandig werken

Samenwerken

Education

Koksopleiding

Job description

Als zelfstandig werkend kok bij Nationaal Militair Museum in Soesterberg combineer je restaurantservice met banqueting voor groepen en evenementen. Jouw werkplek Je komt te werken in het Nationaal Militair Museum in Soesterberg, een indrukwekkende locatie op de voormalige vliegbasis Soesterberg waar geschiedenis, techniek en beleving samenkomen. Bezoekers combineren hun museumbezoek hier met een ontspannen moment in het restaurant, waar ambachtelijke gerechten en verse producten centraal staan. De sfeer is gemoedelijk en gastvrij, met een team dat altijd klaarstaat voor elkaar en de gasten. Het la Place restaurant is thematisch ingericht als veldkeuken, met natuurlijke materialen, robuuste meubels en een knipoog naar het militaire verleden. Je werkt samen met een hecht team waarin collega's uit de keuken en bediening elkaar versterken, en waar iedereen met plezier bijdraagt aan een gastvrije ervaring voor jong en oud. Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 8:00 uur en 18:00 uur. Jouw functie Als zelfstandig werkend kok bij Nationaal Militair Museum, Soesterberg werk je in een unieke omgeving waar gastbeleving centraal staat.

Het restaurantconcept draait om de verse, ambachtelijke gerechten van La Place, aangevuld met uiteenlopende banquetingactiviteiten voor groepen, bijeenkomsten en evenementen. Samen met je collega's zorg je voor een constante kwaliteit en een gastvrije ervaring voor iedere bezoeker.

Als zelfstandig werkend kok: Bereid je verse en kwalitatieve gerechten volgens de Formule van La Place; Verzorg je een efficiënte mise-en-place voor zowel het restaurant als banquetingaanvragen; Bewaak je de kwaliteit, presentatie en versheid van alle gerechten; Wat wij vragen Voor de functie van zelfstandig werkend kok zoeken wij een collega met passie voor koken en oog voor kwaliteit en beleving. Daarbij werk je zelfstandig én goed samen met je collega's. Je hebt een afgeronde koksopleiding of ervaring als zelfstandig werkend kok; Je werkt zelfstandig en houdt overzicht tijdens drukke momenten; Je levert constante kwaliteit en hebt oog voor presentatie; Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling Een tijd-voor-tijd regeling. Intake Telefonisch kennismaken. Jouw werkgever Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.