Zelfstandig werkend kok KPMG Rotterdam

Vermaat; Rotterdam; Remote; EUR 26,000 - 30,000; Full time

Job summary

Vermaat Groep zoekt een ervaren zelfstandig werkend kok voor KPMG Rotterdam. Je werkt in een foodconcept en voegt jouw creativiteit en vakmanschap toe aan het gevarieerde aanbod. Je bewaakt kwaliteit en presentatie en draagt bij aan een veilige, efficiënte keukenomgeving.

Je werkt zelfstandig en in team, blijft kalm bij drukte en zorgt voor naleving van HACCP- en veiligheidsrichtlijnen. Reageer met enthousiasme en lever dagelijks een culinaire beleving.

Qualifications

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Je werkt zowel zelfstandig als in team en neemt initiatief.
• Je kent HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen.
• Je blijft ook tijdens piekmomenten efficiënt werken zonder kwaliteitsverlies.
• Je verrast gasten met smaakvolle en gevarieerde gerechten.
• Je kunt bij verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Responsibilities

• Bereid dagelijks gerechten volgens het foodconcept en eigen vakmanschap.
• Bewaar kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten.
• Werk zelfstandig en neem verantwoordelijkheid waar nodig.
• Zorg dat HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen worden nageleefd.
• Verzorg bestellingen en houd allergenenregistraties bij.
• Denk mee over nieuwe recepten en verras gasten.

Skills

Ervaring als kok

Teamwerk

HACCP

Efficiënt werken

Creativiteit

VOG

Job description

Jouw werkplek

Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van KPMG Rotterdam, een groot internationaal accountantskantoor, gevestigd in het centrum van Rotterdam. De locatie is goed bereikbaar met het ov, met het centraal station op vijf minuten loopafstand. Vermaat verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers en gasten van KPMG. De sfeer is internationaal en formeel, met consultants en projectteams die de hele dag door in- en uitlopen.

Het horecaconcept bestaat uit een lunchrestaurant waar onder andere salades, belegde broodjes, warme maaltijden, snacks en smoothies te verkrijgen zijn. Op maandag is het ‘meatless monday’ en worden er geen vleesproducten geserveerd. Naast de lunch verzorgt Vermaat ook de banqueting, van ontbijt tot diner en borrels. Dit vindt plaats in de huiskamer met uitzicht op de skyline van Rotterdam. Je komt te werken in een hecht team waarin samenwerking en kwaliteit centraal staat.

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdagen werkt tussen 7:00 uur en 15:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij KPMG, Rotterdam laat jij iedere dag jouw vakmanschap zien in de keuken. Je werkt binnen een foodconcept waarbij je ruimte krijgt om jouw creativiteit en eigen stijl toe te voegen aan het aanbod. Met oog voor kwaliteit, smaak en presentatie zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van verrassende gerechten. Daarnaast houd je de keukenprocessen op orde en draag je bij aan een efficiënte en veilige werkomgeving.

Als zelfstandig werkend kok:

• Bereid je dagelijks gerechten volgens het foodconcept en jouw eigen vakmanschap;


• Bewaak je de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten;


• Werk je zelfstandig en neem je verantwoordelijkheid binnen de keuken waar nodig;


• Zorg je ervoor dat HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen worden nageleefd;


• Verzorg je, waar nodig, de bestellingen, houd je de allergenenregistraties bij en help je bij de keukenadministratie;


• Denk je mee over nieuwe recepten en weet je gasten steeds opnieuw te verrassen.

Wat wij vragen

Wij zoeken een ervaren zelfstandig werkend kok met passie voor het vak. Je werkt nauwkeurig, houdt het hoofd koel tijdens drukke momenten en hebt oog voor kwaliteit. Met jouw ervaring en creativiteit lever je iedere dag een bijdrage aan een uitstekende culinaire beleving:

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok;


• Je werkt zowel zelfstandig als samen en neemt initiatief wanneer de situatie daarom vraagt;


• Je bent bekend met de HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen;


• Je blijft ook tijdens piekmomenten efficiënt werken zonder concessies te doen aan kwaliteit;


• Jij weet gasten te verrassen met smaakvolle en gevarieerde gerechten;


• Je kunt op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Jouw werkplek

Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van KPMG Rotterdam, een groot internationaal accountantskantoor, gevestigd in het centrum van Rotterdam. De locatie is goed bereikbaar met het ov, met het centraal station op vijf minuten loopafstand. Vermaat verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers en gasten van KPMG. De sfeer is internationaal en formeel, met consultants en projectteams die de hele dag door in- en uitlopen.

Het horecaconcept bestaat uit een lunchrestaurant waar onder andere salades, belegde broodjes, warme maaltijden, snacks en smoothies te verkrijgen zijn. Op maandag is het ‘meatless monday’ en worden er geen vleesproducten geserveerd. Naast de lunch verzorgt Vermaat ook de banqueting, van ontbijt tot diner en borrels. Dit vindt plaats in de huiskamer met uitzicht op de skyline van Rotterdam. Je komt te werken in een hecht team waarin samenwerking en kwaliteit centraal staat.

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdagen werkt tussen 7:00 uur en 15:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij KPMG, Rotterdam laat jij iedere dag jouw vakmanschap zien in de keuken. Je werkt binnen een foodconcept waarbij je ruimte krijgt om jouw creativiteit en eigen stijl toe te voegen aan het aanbod. Met oog voor kwaliteit, smaak en presentatie zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van verrassende gerechten. Daarnaast houd je de keukenprocessen op orde en draag je bij aan een efficiënte en veilige werkomgeving.

Als zelfstandig werkend kok:

• Bereid je dagelijks gerechten volgens het foodconcept en jouw eigen vakmanschap;


• Bewaak je de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten;


• Werk je zelfstandig en neem je verantwoordelijkheid binnen de keuken waar nodig;


• Zorg je ervoor dat HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen worden nageleefd;


• Verzorg je, waar nodig, de bestellingen, houd je de allergenenregistraties bij en help je bij de keukenadministratie;


• Denk je mee over nieuwe recepten en weet je gasten steeds opnieuw te verrassen.

Wat wij vragen

Wij zoeken een ervaren zelfstandig werkend kok met passie voor het vak. Je werkt nauwkeurig, houdt het hoofd koel tijdens drukke momenten en hebt oog voor kwaliteit. Met jouw ervaring en creativiteit lever je iedere dag een bijdrage aan een uitstekende culinaire beleving:

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok;


• Je werkt zowel zelfstandig als samen en neemt initiatief wanneer de situatie daarom vraagt;


• Je bent bekend met de HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen;


• Je blijft ook tijdens piekmomenten efficiënt werken zonder concessies te doen aan kwaliteit;


• Jij weet gasten te verrassen met smaakvolle en gevarieerde gerechten;


• Je kunt op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.