Zelfstandig werkend kok Dutch Originals

Vermaat Groep; Lelystad; Remote; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Job summary

Dutch Originals Café in Lelystad zoekt een zelfstandig werkend kok. Je bereidt smaakvolle gerechten volgens receptuur, zorgt voor mise-en-place en werkt volgens HACCP- en veiligheidsregels in een gezellige horecagelegenheid in Batavia Stad Fashion Outlet.

Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als kok, kunt zelfstandig werken, bewaakt kwaliteit en werkt mee aan menu-innovaties. Vermaat verzorgt de horeca en biedt een prettige werksfeer.

Qualifications

• Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als (zelfstandig werkend) kok;
• Je hebt kennis van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid;
• Je kunt zelfstandig werken en prioriteiten stellen;
• Je blijft kwaliteit leveren, ook tijdens piekmomenten;
• Je weet met jouw creativiteit de gast keer op keer te verrassen.

Responsibilities

• Bereid smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur.
• Zorg voor een efficiënte mise-en-place.
• Werk volgens HACCP- en veiligheidsregels.
• Doe bestellingen en de keukenadministratie waar nodig.
• Werk samen en draag bij aan menuoptimalisaties.

Skills

Zelfstandig werken

HACCP kennis

Creativiteit

Kwaliteitsbewustzijn

Prioriteiten stellen

Education

Koksopleiding afgerond

Job description

Jouw werkplek

Je komt te werken bij Dutch Originals in de Batavia Stad Fashion Outlet in Lelystad, een levendige outlet aan het Markermeer waar bezoekers uit binnen- en buitenland komen winkelen en ontspannen. Vermaat verzorgt hier de horeca in het gezellige Dutch Originals Café. De locatie is goed bereikbaar met zowel de auto als het ov; met bushalte Bataviastad voor de deur en parkeergelegenheid op het parkeerterrein van de Fashion Outlet.

Dutch Originals staat volledig in het teken van Hollandse trots en herkenbare smaken. Van een goede kop koffie en een lekkere lunch met typisch Nederlandse favorieten zoals kroketten, erwtensoep en poffertjes. Op het terras kunnen gasten even neerstrijken met een drankje en bijkomen van het winkelen. Je werkt in een betrokken team waarin snelheid en gastvrijheid hand in hand gaan. Collega's zijn praktisch ingesteld, helpen elkaar waar nodig en zorgen samen voor een fijne en smaakvolle pauze voor iedere gast.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij Dutch Originals, Lelystad ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten. Met jouw vakmanschap, creativiteit, samenwerking en oog voor detail zorg je voor de heerlijkste gerechten.

Als zelfstandig werkend kok:

• Bereid je smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur;
• Zorg je voor een efficiënte mise-en-place;
• Werk je volgens de HACCP- en veiligheidsregels;
• Doe je, waar nodig, bestellingen en de keukenadministratie;
• Werk je samen en draag je bij aan menuoptimalisaties.

Wat wij vragen

We zoeken een zelfstandig werkend kok met passie voor eten en drinken. Je werkt nauwkeurig, neemt verantwoordelijkheid en bewaakt continu de kwaliteit van jouw gerechten. Je werkt samen en weet overzicht te houden, ook wanneer de druk in de keuken toeneemt:

• Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als (zelfstandig werkend) kok;
• Je hebt kennis van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid;
• Je kunt zelfstandig werken en prioriteiten stellen;
• Je blijft kwaliteit leveren, ook tijdens piekmomenten;
• Je weet met jouw creativiteit de gast keer op keer te verrassen.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Jouw werkplek

Je komt te werken bij Dutch Originals in de Batavia Stad Fashion Outlet in Lelystad, een levendige outlet aan het Markermeer waar bezoekers uit binnen- en buitenland komen winkelen en ontspannen. Vermaat verzorgt hier de horeca in het gezellige Dutch Originals Café. De locatie is goed bereikbaar met zowel de auto als het ov; met bushalte Bataviastad voor de deur en parkeergelegenheid op het parkeerterrein van de Fashion Outlet.

Dutch Originals staat volledig in het teken van Hollandse trots en herkenbare smaken. Van een goede kop koffie en een lekkere lunch met typisch Nederlandse favorieten zoals kroketten, erwtensoep en poffertjes. Op het terras kunnen gasten even neerstrijken met een drankje en bijkomen van het winkelen. Je werkt in een betrokken team waarin snelheid en gastvrijheid hand in hand gaan. Collega's zijn praktisch ingesteld, helpen elkaar waar nodig en zorgen samen voor een fijne en smaakvolle pauze voor iedere gast.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij Dutch Originals, Lelystad ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten. Met jouw vakmanschap, creativiteit, samenwerking en oog voor detail zorg je voor de heerlijkste gerechten.

Als zelfstandig werkend kok:

• Bereid je smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur;
• Zorg je voor een efficiënte mise-en-place;
• Werk je volgens de HACCP- en veiligheidsregels;
• Doe je, waar nodig, bestellingen en de keukenadministratie;
• Werk je samen en draag je bij aan menuoptimalisaties.

Wat wij vragen

We zoeken een zelfstandig werkend kok met passie voor eten en drinken. Je werkt nauwkeurig, neemt verantwoordelijkheid en bewaakt continu de kwaliteit van jouw gerechten. Je werkt samen en weet overzicht te houden, ook wanneer de druk in de keuken toeneemt:

• Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als (zelfstandig werkend) kok;
• Je hebt kennis van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid;
• Je kunt zelfstandig werken en prioriteiten stellen;
• Je blijft kwaliteit leveren, ook tijdens piekmomenten;
• Je weet met jouw creativiteit de gast keer op keer te verrassen.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.