Zelfstandig werkend kok Boulevard Fourteen

Vermaat Groep; Amsterdam; Remote; EUR 25,000 - 42,000; Full time

Job summary

Vermaat Groep zoekt een zelfstandig werkend kok voor Boulevard Fourteen in Amsterdam. Je bereidt smaakvolle gerechten volgens receptuur, zorgt voor mise-en-place en werkt volgens HACCP‑regels.

Je werkt nauwkeurig, houdt van snelheid en samenwerking tijdens drukte en evenementen. Je beschikt over een afgeronde koksopleiding en/of relevante ervaring als zelfstandig kok, en je levert continue kwaliteitsvol werk.

Qualifications

• Een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als zelfstandig kok.
• Kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid.
• In staat zelfstandig te werken en prioriteiten te stellen.

Responsibilities

• Bereid smaakvolle en representatieve gerechten volgens receptuur.
• Zorg voor een efficiënte mise-en-place en naleving van HACCP-voorschriften.
• Werk samen met het team en draag bij aan menu-optimalisaties.

Skills

Kooktalent

Precisie

Teamwerk

Education

Koksopleiding afgerond

Job description

Jouw werkplek

Je komt te werken bijrestaurant Grolsch Boulevard Fourteen, midden op de levendige Johan Cruijff Boulevard in Amsterdam. Met de Johan Cruijff ArenA, Ziggo Dome en AFAS Live om de hoek, is dit dé plek waar bezoekers samenkomen voor een hapje en drankje voor of na een concert, wedstrijd of ander groot evenement. De locatie is goed bereikbaar met de fiets en het ov. Station Bijlmer Arena ligt aan de overkant. Parkeren is mogelijk in de nabijgelegen parkeergarages.

Naast het restaurant, dat geopend is in de avonduren en tijdens evenementen, verzorgt Vermaat ook de gezellige Grolsch Boulevard Pub. De combinatie van het restaurant en de pub zorgt voor een afwisselende werkdag. Tijdens grote evenementen zoals concerten, wedstrijden en shows komt de hele boulevard tot leven. Op zulke momenten draait alles om snelheid, samenwerking en gastvrijheid. Je komt te werken in een hecht en gedreven team dat met passie samenwerkt, van aanpakken weet en iedere dag streeft naar een geweldige ervaring voor onze gasten.

Je bent beschikbaar op maandag t/m zondagen werkt tussen 12:00 uur en 22:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij Boulevard Fourteen, Amsterdam ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten. Met jouw vakmanschap, creativiteit, samenwerking en oog voor detail zorg je voor de heerlijkste gerechten.

Als zelfstandig werkend kok:

• Bereid je smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur;
• Zorg je voor een efficiënte mise-en-place;
• Werk je volgens de HACCP‑and veiligheidsregels;
• Doe je, waar nodig, bestellingen en de keukenadministratie;
• Werk je samen en draag je bij aan menuoptimalisaties.

Wat wij vragen

We zoeken een zelfstandig werkend kok met passie voor eten en drinken. Je werkt nauwkeurig, neemt verantwoordelijkheid en bewaakt continu de kwaliteit van jouw gerechten. Je werkt samen en weet overzicht te houden, ook wanneer de druk in de keuken toeneemt:

• Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als (zelfstandig werkend) kok;
• Je hebt kennis van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid;
• Je kunt zelfstandig werken en prioriteiten stellen;
• Je blijft kwaliteit leveren, ook tijdens piekmomenten;
• Je weet met jouw creativiteit de gast keer op keer te verrassen.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Jouw werkplek

Je komt te werken bijrestaurant Grolsch Boulevard Fourteen, midden op de levendige Johan Cruijff Boulevard in Amsterdam. Met de Johan Cruijff ArenA, Ziggo Dome en AFAS Live om de hoek, is dit dé plek waar bezoekers samenkomen voor een hapje en drankje voor of na een concert, wedstrijd of ander groot evenement. De locatie is goed bereikbaar met de fiets en het ov. Station Bijlmer Arena ligt aan de overkant. Parkeren is mogelijk in de nabijgelegen parkeergarages.

Naast het restaurant, dat geopend is in de avonduren en tijdens evenementen, verzorgt Vermaat ook de gezellige Grolsch Boulevard Pub. De combinatie van het restaurant en de pub zorgt voor een afwisselende werkdag. Tijdens grote evenementen zoals concerten, wedstrijden en shows komt de hele boulevard tot leven. Op zulke momenten draait alles om snelheid, samenwerking en gastvrijheid. Je komt te werken in een hecht en gedreven team dat met passie samenwerkt, van aanpakken weet en iedere dag streeft naar een geweldige ervaring voor onze gasten.

Je bent beschikbaar op maandag t/m zondagen werkt tussen 12:00 uur en 22:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij Boulevard Fourteen, Amsterdam ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten. Met jouw vakmanschap, creativiteit, samenwerking en oog voor detail zorg je voor de heerlijkste gerechten.

Als zelfstandig werkend kok:

• Bereid je smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur;
• Zorg je voor een efficiënte mise-en-place;
• Werk je volgens de HACCP‑and veiligheidsregels;
• Doe je, waar nodig, bestellingen en de keukenadministratie;
• Werk je samen en draag je bij aan menuoptimalisaties.

Wat wij vragen

We zoeken een zelfstandig werkend kok met passie voor eten en drinken. Je werkt nauwkeurig, neemt verantwoordelijkheid en bewaakt continu de kwaliteit van jouw gerechten. Je werkt samen en weet overzicht te houden, ook wanneer de druk in de keuken toeneemt:

• Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als (zelfstandig werkend) kok;
• Je hebt kennis van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid;
• Je kunt zelfstandig werken en prioriteiten stellen;
• Je blijft kwaliteit leveren, ook tijdens piekmomenten;
• Je weet met jouw creativiteit de gast keer op keer te verrassen.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.