Yi Mian Hotpot Arnhem zoekt 2x Zelfstandig werkend kok I

Kokswereld; Arnhem; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris: € 2.650 – € 3. T

Job summary

Yi Mian Hotpot Arnhem zoekt een gedreven Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam te versterken. Je voert culinaire werkzaamheden zelfstandig uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkt aan mise-en-place, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu’s en werkmethoden. Tevens beheer je voorraad en stuur je hulpkrachten aan, met aandacht voor hygiëne en teamspirit.

Qualifications

• Kennis van basis kooktechnieken en mise-en-place is vereist.
• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken in de keuken.
• Meedenken over samenstelling van menu’s en werkmethoden.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Basis kooktechnieken

Mise-en-place

Stressbestendig

Teamspeler

Kwaliteitsbewust

Hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

Over Yi Mian Hotpot Arnhem

Yi Mian Hotpot in Arnhem is een Aziatisch restaurant waar hotpot centraal staat. Gasten kunnen aan tafel genieten van verschillende ingrediënten en smaken die samenkomen in het hotpotconcept. Om het keukenteam te versterken, is Yi Mian Hotpot op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je Werkzaamheden Bestaan Onder Andere Uit

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als zelfstandig werkend kok I?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Yi Mian Hotpot?

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Werklocatie

Yi Mian Hotpot

Bakkerstraat 30

6811 EH Arnhem

Yi Mian Hotpot Arnhem