Zelfstandig Werkend Kok-I

Temporary Tandoorihut; Nieuwegein; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris conform horeca cao: €2700-3200

Gevarieerde diensten

Leuke collega’s

Reiskostenvergoeding

Dagelijks schone bedrijfskleding

Wij bieden interne opleidingen aan.

Job summary

Temporary Tandoorihut in Nieuwegein zoekt een zelfstandige kok-I om lunch- en dinergerechten te bereiden in een drukke, gezellige omgeving. Je voert mise-en-place uit, bewaakt smaak, kwaliteit en presentatie en denkt mee over recepturen en efficiëntie.

Je hebt minimaal een MBO-3 diploma en basis kooktechnieken, kunt goed omgaan met stress en functioneert goed binnen een dynamisch restaurantteam. Spreek Nederlands of Engels en ontvangt cao-conform salaris.

Qualifications

• Minimaal MBO-3 diploma of gelijkwaardige opleiding.
• Kennis van basis kooktechnieken.
• Goede stressbestendigheid bij drukte.
• Goede samenwerking in een team.
• Nederlands of Engels spreken.

Responsibilities

• Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten.
• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren).
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten.
• Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften.
• Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten.
• Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes.
• Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen.
• Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendigheid

Teamspeler

Nederlands of Engels spreken

Education

MBO-3 diploma

Job description

Gelegen in het hart van Nieuwegein aan de Nedereindseweg 5, is Tandoori Hut meer dan alleen een Indiaas restaurant; het is een levendig geheel van cultuur en smaak dat de essentie van India naar onze lokale gemeenschap brengt. Bekend om onze authentieke tandoor gerechten, aromatische curries en een warme, gastvrije sfeer, zijn we trots op het leveren van een eetervaring die de smaakpapillen prikkelt en de zintuigen verheugt. Bij Tandoori Hut vieren we de culinaire ambacht en zijn we gepassioneerd over het delen van onze rijke tradities met elke gast

We zijn momenteel op zoek naar 2 enthousiaste individuen om ons team te versterken.

Jouw Rol: Zelfstandig Werkend Kok-I

Taken en verantwoordelijkheden:

• Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten

• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)

• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten

• Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften

• Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten

• Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes

• Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen

• Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.

Wij zoeken iemand die:

• Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau

• Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken

• Goed kan omgaan met stress en piekbelasting

• In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team

• Nederlands of Engels spreekt

Dit is wat we je te bieden hebben:

• Gevarieerde diensten

• Leuke collega’s

• Salaris conform horeca cao: €2700-3200, passend bij jouw ervaring;

• Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren

• Reiskostenvergoeding

• Dagelijks schone bedrijfskleding

• Wij bieden interne opleidingen aan.

Belangrijk: Een kandidaat die op dit moment nog niet over alle kwalificaties beschikt, maar wél de ambitie heeft om deze door middel van een interne opleiding te verwerven, wordt van harte uitgenodigd om te solliciteren.