Zelfstandig werkend kok-I | Amsterdam

Tandoori Restaurant; Amsterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaries per CAO Horeca

Travel cost reimbursement

Daily work clothing

Internal training

Job summary

Tandoori Restaurant in Amsterdam, Netherlands, is seeking 5 motivated Independent Working Chef-I to join our kitchen team. You will independently prepare lunch and dinner, handle mise-en-place, ensure quality and safety, and supervise assistants.

We value initiative, resilience, and the ability to work in a fast-paced restaurant environment; Dutch or English speakers welcome. Salary follows the Dutch hospitality collective agreement (€2,700–€3,200) with travel allowance and daily workwear

Qualifications

• Diploma at MBO-3 level (work and thinking) required.
• Demonstrable knowledge of basic cooking techniques.
• Shows initiative and can work independently.

Responsibilities

• Independently prepare lunch and dinner dishes.
• Carry out mise-en-place and preparatory tasks.
• Ensure quality, taste, and presentation of all dishes.

Skills

Basic cooking techniques

Initiative

Stress management

Teamwork

Dutch or English

Education

MBO-3 diploma

Job description

English Below

Tandoori Restaurant brengt de ziel van Noord-Indiase en Pakistaanse smaken op elk bord door authentieke smaken. Van onze karakteristieke tandoori-specialiteiten en aromatische currys tot perfect bereide biryanis en vers brood, elk gerecht viert het Zuid-Aziatische culinaire erfgoed met premium ingrediënten en traditionele technieken. We zoeken nu 5 gemotiveerde en getalenteerde Zelfstandig werkend kok-I. Als je zelfstandig kunt werken en de hoogste normen handhaaft, willen we je in ons team.

Jouw Rol: Zelfstandig werkend kok-I

Taken en verantwoordelijkheden

• Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten
• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
• Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
• Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
• Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes
• Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen
• Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.

Wij zoeken iemand die

• Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau
• Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken.
• Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken
• Goed kan omgaan met stress en piekbelasting
• In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team
• Nederlands of Engels spreekt
• Enthousiast, betrokken en leergierig is

Dit is wat we je te bieden hebben

• Gevarieerde diensten
• Leuke collega?s
• Salaris conform horeca cao: ?2,700-3,200, passend bij jouw ervaring
• Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
• Reiskostenvergoeding
• Dagelijks schone bedrijfskleding
• Wij bieden interne opleidingen aan.

Bezoek onze website www.tandoorirestaurant.nl voor meer informatie en om een indruk te krijgen van ons restaurant.

English:

Tandoori Restaurant brings the soul of North Indian & Pakistani flavors to every plate through authentic flavors. From signature tandoori specialties and aromatic curries to perfectly crafted biryanis and fresh naan bread, each dish celebrates South Asian gastronomic heritage using premium ingredients and traditional techniques. We are now hiring 5 talented and motivated Independent Working Chef-I. If you can work independently while maintaining the highest standards, we want you on our team.

Role: Independent working Chef -I

Key Tasks and Responsibilities

• Independently prepare lunch and dinner dishes
• Carry out mise en place and other preparatory tasks (cutting, mixing, portioning)
• Ensure the quality, taste, and presentation of all dishes
• Apply and comply with HACCP and safety regulations
• Manage inventory: ordering, receiving, and checking products
• Clean and maintain kitchen equipment and workspaces
• Contribute ideas for recipes, menu updates, and more efficient processes
• Supervising compliance with regulations and the work of the assistants.

We Are Looking for Someone Who

• Holds an MBO level 3 diploma of work and thinking level MBO 3.
• Someone who has demonstrable knowledge of basic cooking techniques
• Shows initiative and can work independently
• Can handle stress and peak busy periods effectively
• Functions well within the dynamics of a restaurant team
• Speaks Dutch or English
• Is enthusiastic, dedicated, and eager to learn

What We Offer

• A variety of shifts
• Friendly and supportive colleagues
• Salary according to the Dutch hospitality collective agreement (CAO): ?2,700 ? ?3,200, depending on your experience
• A pleasant work atmosphere with clear structures
• Travel expense reimbursement
• Clean company clothing provided daily
• Internal training opportunities to help you grow

Visit our website www.tandoorirestaurant.nl for more information and to get a feel for our restaurant.