Zelfstandig Werkend Kok - Fulltime - NH City Centre Amsterdam

Minor Hotels Europe & Americas; Amsterdam; Remote; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

University training (Minor Hotels Univ

Year-end bonus

Staff discounts

Team events

Global career growth

Salary per Horeca CAO schaal 6

Job summary

Minor Hotels Europe & Americas zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor NH City Centre Amsterdam. Je bereidt buffetten en à la carte gerechten, plant dagelijkse werkzaamheden en regelt inkoop van ingrediënten. Je adviseert gasten in buffet en restaurant en bewaakt hygiëne en veiligheidsvoorschriften.

Een zelfstandige, klantgerichte houding is vereist en Engels is een pré. Wij bieden training via Minor Hotels University en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden, inclusief eindejaarsbonus en

Qualifications

• Ervaring in een restaurant of hotel is vereist.
• In staat zelfstandig en in teamverband te werken.
• Hygiëne- en veiligheidsvoorschriften naleven.

Responsibilities

• Bereiden van buffetten en à la carte gerechten volgens hotelreceptuur.
• Plannen van dagelijkse werkzaamheden en inkoop van ingrediënten.
• Toezicht houden op schoonmaak en orde op de werkplek.

Skills

Kookervaring

Servicegericht

Engels spreken

Job description

Carrièremogelijkheden: Zelfstandig Werkend Kok - Fulltime - NH City Centre Amsterdam (8104)

Sluit je aan bij ons team van NH Hotels & Resorts, een wereldleider in luxe en middenklasse hotels die bekend staan om hun uitzonderlijke service en faciliteiten. Met een sterke aanwezigheid in Europa en Amerika begint het merk nu zijn avontuur in China. Je krijgt de kans om onze gasten ervaringen te bieden die een goede prijs-kwaliteitverhouding, toplocatie en persoonlijke service combineren. Help ons elk hotelverblijf geweldig te maken door te voldoen aan de behoeften van gasten die op zoek zijn naar functionele hotels & resorts met een natuurlijke en frisse stijl en vriendelijke service. Word onderdeel van een merk dat functioneel, natuurlijk en nuchter, innovatief, betrouwbaar en vriendelijk is.

Als kok ben je verantwoordelijk voor het plannen, bereiden en koken van buffetten, à la carte menu's en het verzorgen en adviseren van gasten aan het buffet en in het a la carte restaurant.

Jouw voordelen bij NH Hotels

• Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen Minor Hotels University Northern Europe.
• Eindejaarsbonus (tot 100% van het bruto maandsalaris) en verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR).
• Medewerkerstarieven variërend van € 36 in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.
• Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.
• De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.
• Salaris gebaseerd op jouw ervaringen vanaf Horeca CAO schaal 6.

Een korte blik op jouw rol

Als Zelfstandig Werkend Kok werk je zelfstandig of in teamverband en ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten volgens hotel- receptuur of volgens eigen receptuur. Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor het plannen van je dagelijkse werkzaamheden en het bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen. Je ziet toe op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid en bent verantwoordelijk voor de schoonmaak van je eigen werkomgeving. Houd jij het hoofd koel, heb jij relevante werkervaring en zie je iedere situatie als een uitdaging? Dan ben jij de collega waar naar we op zoek zijn!

Waarom jij perfect bij ons past

• Van gasten helpen krijg jij een grote glimlach op je gezicht. De 'always a pleasure' mentaliteit is waarin jij jezelf herkent en je zet graag een stap extra voor de gast;
• Je houdt van hard werken, hebt oog voor detail en ziet in iedere situatie en uitdaging;
• Je hebt de passie om jouw keuken kennis te delen met je collega’s. Je spreekt en begrijpt Engels, Nederlands is een pré;
• Je hebt ervaring in een restaurant of hotelomgeving en je bent klaar voor de volgende stap in je carrière.

Minor Hotels Europe & Americas streeft naar een inclusieve werkomgeving waarin iedereen gelijk wordt gewaardeerd en aangemoedigd. Daarom verwelkomen we graag mensen van alle horizonnen en persoonlijke mogelijkheden.