F&B Medewerker - Fulltime - NH City Centre Amsterdam

Minor Hotels Europe & Americas; Amsterdam; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis training

Eindejaarsbonus

Verwijs-een-vriend

Medewerkerkortingen

Teambuilding

Groei mogelijkheden

Job summary

Minor Hotels Europe & Americas zoekt een enthousiaste F&B Medewerker voor ons NH City Centre Amsterdam team. Je bent verantwoordelijk voor het restaurant en banqueting en verwelkomt gasten met professionele service.

Je werkt aan lunch- en dinerperiodes, verzorgt mise-en-place, vult voorraden aan en denkt mee over de guest experience. Engels spreken is gewenst, Nederlands is een pré, en je kunt in een dynamische internationale omgeving groeien.

Qualifications

• Gastheer/gastvrouw bij restaurant & banqueting.
• Goede contact met nationale en internationale gasten.
• Passie voor service en gastbeleving.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor het restaurant en de banqueting.
• Verwelkomen en bedienen gasten tijdens lunch en diner.
• Voorraden aanvullen en mise-en-place verzorgen.
• Team ondersteunen bij drukte en bijspringen waar nodig.
• Gasten adviseren over gerechten en wijn-spijscombinaties.
• Na dienst opruimen en klaarzetten voor volgende dienst.

Skills

Gastheerschap

Gastvrijheid

Engels

Job description

Nederlands (Dutch) Samengevouwen. Druk op Enter om uit te vouwen Uitgevouwen. Druk op Enter om samen te vouwen

Carrièremogelijkheden: F&B Medewerker - Fulltime - NH City Centre Amsterdam (7254)

Sluit je aan bij ons team van NH Hotels & Resorts, een wereldleider in luxe en middenklasse hotels die bekend staan om hun uitzonderlijke service en faciliteiten. Met een sterke aanwezigheid in Europa en Amerika begint het merk nu zijn avontuur in China. Je krijgt de kans om onze gasten ervaringen te bieden die een goede prijs-kwaliteitverhouding, toplocatie en persoonlijke service combineren. Help ons elk hotelverblijf geweldig te maken door te voldoen aan de behoeften van gasten die op zoek zijn naar functionele hotels & resorts met een natuurlijke en frisse stijl en vriendelijke service. Word onderdeel van een merk dat functioneel, natuurlijk en nuchter, innovatief, betrouwbaar en vriendelijk is.

Als F&B Medewerker (v/m/d) ben je verantwoordelijk voor het restaurant en de banqueting. Je vindt het leuk om een authentieke gastheer te zijn en je voelt je op je gemak in het contact met onze nationale en internationale gasten.

Jouw voordelen bij NH Hotels

Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit.

Eindejaarsbonus (tot 100% van het bruto maandsalaris) en verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR).

Medewerkerstarieven variërend van 36 euro in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.

Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.

De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.

Salaris gebaseerd op jouw ervaringen vanaf Horeca CAO schaal 3.

Eenkorteblikopjouwrol

12:00 - 15:00 Je dienst start, afhankelijk van het rooster, tussen 12:00 en 15:00 uur. Nadat je je hebt omgekleed en een kop koffie hebt gepakt, sluit je aan bij de dagstart met je collega's. Samen bespreken jullie de bijzonderheden van de dag en bereiden jullie je voor op een succesvolle service.

12:30 - 15:30 Samen met het team zorg je ervoor dat het restaurant, terras en/of de bar klaar zijn voor de lunch- en dinerservice. Je vult voorraden aan, verzorgt de mise-en-place en zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes is voorbereid.

13:00 - 17:00 Tijdens de lunchservice verwelkom je gasten met een glimlach en zorg je voor een gastvrije en professionele bediening. Je speelt in op de wensen van de gasten en doet er alles aan om hen een fijne ervaring te bezorgen.

17:00 Tijd voor een welverdiende personeelsmaaltijd samen met je collega's. Even opladen voordat de avondservice begint.

18:00 De dinerservice gaat van start. Je ontvangt de eerste gasten van de avond en begeleidt hen naar hun tafel.

18:30 - 22:00 Samen met je collega's creëer je een onvergetelijke avond voor iedere gast. Dankzij jouw kennis van gerechten, dranken en wijn-spijscombinaties weet je gasten goed te adviseren en maak je van iedere maaltijd een bijzondere beleving.

Tussendoor
Geen dag is hetzelfde. Zo help je bijvoorbeeld met een roomservicebestelling voor een hotelgast, ondersteun je collega's tijdens drukke momenten of spring je bij waar dat nodig is. Juist die afwisseling maakt het werk zo leuk.

22:00 Het restaurant sluit. Samen met het team ruim je de laatste tafels af en zorg je ervoor dat alles weer netjes klaarstaat voor de volgende dag.

22:30 De bar sluit. Je rondt de laatste werkzaamheden af, maakt de werkplekken schoon en zorgt ervoor dat alles er verzorgd uitziet voor de volgende dienst.

Einde dienst
Na een succesvolle werkdag kijk je samen met je collega's terug op de service. Met een voldaan gevoel en de wetenschap dat je hebt bijgedragen aan een geweldige gastbeleving, ga je naar huis.

Waaromjijperfectbijonspast

Van gasten helpen krijg jij een grote glimlach op je gezicht. De 'always a pleasure' mentaliteit is waarin jij jezelf herkent en je zet graag een stap extra voor de gast;

Je houdt van hard werken, hebt oog voor detail en ziet in iedere situatie en uitdaging;

Jij hebt een passie voor eten en drinken. Ervaring en een relevante opleiding zijn handig, maar voor ons niet het belangrijkste;

Je spreekt en begrijp Engels, Nederlands is een pré;

Je hebt de gave om jouw passie en kennis met zowel de gasten als met je collega's te delen.

Minor Hotels Europe & Americas streeft naar een inclusieve werkomgeving waarin iedereen gelijk wordt gewaardeerd en aangemoedigd. Daarom verwelkomen we graag mensen van alle horizonnen en persoonlijke mogelijkheden.