Zelfstandig Werkend Kok bij Grand Café Mahler | Amsterdam

Hutten; Amsterdam; Remote; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Hai Academy

Hai Benefits

25 vakantiedagen

8% vakantiegeld

CAO Hospitality

Job summary

Grand Café Mahler zoekt een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok om gasten te verwennen met smaakvolle gerechten. Je werkt zelfstandig in de keuken, bereidt lunch, diner en borrel en zorgt voor kwaliteit en presentatie. Je bewaakt hygiëne volgens HACCP, werkt samen met collega’s in keuken en bediening en denkt mee over seizoensgerechten.

Nu en dan draag je bij aan menu- en procesverbeteringen. Werkdagen zijn van maandag tot en met vrijdag tussen 10.00 en 22.00 uur; salaris bedraagt €2.505 tot

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Passie voor koken, met aandacht voor kwaliteit en presentatie.
• Naleving van HACCP-richtlijnen en hygiëne.
• Nauwkeurig en georganiseerd werken.
• Flexibel inzetbaar van maandag tot en met vrijdag tussen 10.00 en 22.00 uur.

Responsibilities

• Bereid zelfstandig lunch, diner en borrel voor gasten.
• Zorg voor kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten.
• Bewak hygiëne volgens HACCP-wetgeving.
• Werk samen met collega’s in keuken en bediening.
• Denk mee over nieuwe gerechten en seizoenspecials.

Skills

Zelfstandig werken

Kwaliteitsgericht koken

Hygiëne

Teamspeler

Flexibel inzetbaar

Job description

Ben jij een enthousiaste kok met passie voor lekker eten en gastvrijheid? Bij Grand Café Mahler krijg je de ruimte om jouw kooktalent in te zetten en samen met je collega’s heerlijke gerechten op tafel te zetten. Je werkt in een gezellig team, op een fijne locatie en met afwisselende werkzaamheden.

De functie

Als Zelfstandig Werkend Kok bij Grand Café Mahler zorg jij ervoor dat onze gasten kunnen genieten van smaakvolle gerechten en een goede culinaire beleving. Je werkt zelfstandig in de keuken, bereidt gerechten met aandacht voor kwaliteit en presentatie en zorgt ervoor dat alles tijdens de lunch, het diner en de borrel op rolletjes loopt.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Je bereidt zelfstandig gerechten voor de lunch, het diner en de borrel
• Je zorgt voor een goede kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten
• Je bewaakt de hygiëne en werkt volgens de geldende HACCP-richtlijnen
• Je zorgt voor een goede voorbereiding en een georganiseerde keuken
• Je denkt mee over nieuwe gerechten en seizoensspecials
• Je werkt nauw samen met je collega’s in de keuken en bediening om gasten een fijne ervaring te bezorgen

Wat neem je mee?

Je hebt passie voor koken, werkt graag zelfstandig en vindt het leuk om samen met collega’s mooie resultaten neer te zetten. Je houdt van afwisseling en weet ook tijdens drukke momenten het overzicht te bewaren.

Daarnaast:

• Heb je ervaring als zelfstandig werkend kok en kun je zelfstandig gerechten bereiden
• Heb je oog voor kwaliteit, smaak en presentatie
• Werk je netjes, hygiënisch en gestructureerd
• Ben je flexibel inzetbaar van maandag tot en met vrijdag tussen 10.00 en 22.00 uur
• Ben je een teamspeler met een positieve instelling
• Spreek en begrijp je de Nederlandse taal

Jouw werktijden

• Maandag, dinsdag en woensdag: lunch en diner
• Donderdag en vrijdag: lunch en borrel
• Je werkt flexibel binnen de werktijden van 10.00 tot 22.00 uur. Samen stemmen we je rooster af, zodat je weet waar je aan toe bent
• Bij Grand Café Mahler werk je op doordeweekse dagen, met afwisselende werkzaamheden gedurende de dag

Onze menukaart voor jou

Naast een leuke werkplek en fijne collega’s bieden we je aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden:

• Een salaris van € 2.505 tot € 3.032 bruto per maand, afhankelijk van je ervaring
• Arbeidsvoorwaarden conform de cao Hospitality
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband en 8% vakantiegeld
• Toegang tot de Hai Academy: ontwikkel jezelf met online workshops en trainingen
• Hai Benefits: profiteer van leuke kortingen op onder andere restaurants en pretparken en ontvang gratis tickets voor de dierentuin

Heb je nog vragen? Neem dan contact op met Danielle Kapitein via [e-mail] of [phone].

We kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!

Hutten is onderdeel van Hai: Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten, opdrachtgevers en elkaar!