Zelfstandig Werkend Kok

Sweet Lake Wellness; Zoetermeer; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Aantrekkelijk salaris

Gunstige werktijden

Moderne keuken

Verantwoordelijke functie

Job summary

Een luxe wellness resort in Zoetermeer zoekt een Zelfstandig Werkend Kok die passie heeft voor culinaire kwaliteit. In een professionele moderne keuken bereid je gerechten voor lunch en diner, zorg je voor een strakke mise-en-place en werk je volgens HACCP-richtlijnen. Wij bieden een aantrekkelijk salaris, gunstige werktijden en de mogelijkheid voor fulltime of parttime werk. Vind je het leuk om met verse ingrediënten te werken en ben je kwaliteitsgericht? Dan willen we jou graag ontmoeten.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar werkervaring in een professionele keuken.
• In staat zelfstandig een station te draaien.
• Passie voor verse ingrediënten en opmaak van borden.

Responsibilities

• Bereiden van gerechten voor lunch en diner.
• Zorgdragen voor mise-en-place.
• Werken volgens HACCP-richtlijnen.
• Voorraadbeheer.
• Samenwerken: je communiceert helder met de brigade en draagt bij aan een vlekkeloze overdracht tussen diensten.

Skills

Koken volgens recepturen

HACCP-kennis

Communicatieve vaardigheden

Flexibiliteit

Oog voor detail

Education

Afgeronde koksopleiding (MBO-niveau 3 of 4)

Job description

Breng jij culinaire kwaliteit naar onze gasten in een oase van rust?

Bij Sweet Lake Wellness gaan luxe ontspanning en hoogwaardige gastronomie hand in hand. Onze restaurants serveren gerechten van topniveau die essentieel zijn voor de totaalbeleving van onze gasten. Wij zoeken een Zelfstandig Werkend Kok die met passie en vakmanschap de keuken versterkt. Je werkt in een professionele omgeving met verse producten en moderne apparatuur, waarbij je de volledige verantwoordelijkheid neemt voor jouw sectie.

Wat ga je doen?

• Bereiden: Je kookt zelfstandig gerechten voor lunch en diner volgens vaste recepturen en onze hoge kwaliteitsstandaarden.
• Organiseren: Je zorgt voor een strakke mise-en-place, zodat de service soepel verloopt en de gerechten tijdig de keuken verlaten.
• Waarborgen: Je werkt strikt volgens de HACCP-richtlijnen en draagt zorg voor een schone en veilige werkomgeving.
• Beheren: Je controleert de voorraden op jouw station en geeft bestellingen tijdig door aan de leidinggevende.
• Samenwerken: Je communiceert helder met de brigade en draagt bij aan een vlekkeloze overdracht tussen de diensten.

Wie ben jij?

• Gediplomeerd: Je bent in het bezit van een afgeronde koksopleiding (MBO-niveau 3 of 4).
• Ervaren: Je beschikt over minimaal 2 jaar werkervaring in een professionele keuken en kunt volledig zelfstandig een station draaien.
• Kwaliteitsgericht: Je hebt oog voor detail, passie voor verse ingrediënten en een scherp oog voor de opmaak van borden.
• Flexibel: Je bent beschikbaar voor wisselende diensten, ook in de weekenden, en bent stressbestendig tijdens piekmomenten.
• Regionaal: Je bent bij voorkeur woonachtig in de regio Zoetermeer.

Wat mag je van ons verwachten?

• Beloning: Een zeer aantrekkelijk salaris dat passend is bij jouw ervaring en vakmanschap.
• Balans: Gunstige werktijden in vergelijking met de reguliere horeca (diensten vallen tussen 11:00 en 22:00 uur).
• Omgeving: Werken in een moderne, professionele keuken met een gedreven en enthousiaste brigade.
• Maatwerk: Fulltime mogelijkheden (40 uur) of een parttime aanstelling in goed overleg.
• Zekerheid: Een verantwoordelijke functie binnen een stabiele en groeiende organisatie.

Wie zijn wij?

Sweet Lake Wellness is een luxe resort waar ontspanning en gastvrijheid centraal staan. Onze restaurants vormen een cruciaal onderdeel van de ervaring die wij onze gasten bieden. Wij werken uitsluitend met hoogwaardige grondstoffen en streven dagelijks naar culinaire perfectie in een moderne en inspirerende omgeving.

Heb jij passie voor het koksvak en wil je bijdragen aan onze gastronomie?