Zelfstandig Werkend Kok (40 uur)

WerkenindeWellness; Rotterdam; Hybrid; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Sauna-toegang

Vast rooster 10:00–22:00

Ontwikkelingskansen

Job summary

BeWellness Resort Elysium zoekt een gedreven kok om gerechten te bereiden die perfect aansluiten bij de totale beleving van onze gasten. Je werkt samen met een gepassioneerd team en bent verantwoordelijk voor mise-en-place, eigen bijdragen aan de kaart en een hygiënische werkomgeving.

Een koksdiploma of minimaal één jaar ervaring is vereist. Ervaring met HACCP en allergenen is essentieel, evenals interesse in biologische producten en kruiden.

Qualifications

• Koksdiploma of minstens één jaar ervaring in een professionele keuken.
• Kennis van HACCP-normen en allergenen.
• Passie voor voeding en biologisch/kruiden.

Responsibilities

• Ondersteunen van warme en koude kant in de keuken.
• Mise-en-place voorbereiden en chef bij dresseren ondersteunen.
• Voorraadbeheer voor koude en warme kant.
• Hygiënisch werken volgens HACCP en allergenenwetgeving.
• Samenwerken met collega's voor een vlotte keuken.

Skills

Kookvaardigheden

Hygiëne HACCP

Stressbestendig

Teamwork

Education

Koksdiploma

Job description

Word jij onze nieuwe smaakmaker?
Heb jij een passie voor smaak, creativiteit en gastvrijheid? Dan zijn wij op zoek naar jou!

In onze keuken draait alles om beleving, kwaliteit en een flinke dosis enthousiasme. Of je nu graag experimenteert met nieuwe gerechten of juist uitblinkt in perfectie op het bord - jouw talent maakt het verschil.
Bij BeWellness Resort Elysium draait alles rond ontspanning, beleving en genieten. Onze gasten komen voor een heerlijk dagje wellness in het hart van de natuur, en daar hoort uiteraard ook lekker eten bij.

Heb je een koksopleiding gevolgd of al wat ervaring opgedaan in een professionele keuken? Ben je klaar om écht het verschil te maken met je passie voor koken? Dan is dit dé job voor jou!

In onze keuken werk je samen met een gepassioneerd team om gerechten te bereiden die perfect passen bij de totaalervaring van onze gasten.

Als kok bij Elysium ben jij een essentiële schakel in ons keukenteam. Jij zorgt ervoor dat elk bord een ware beleving wordt:

• Je ondersteund mee de warme en koude kant in de keuken en bereidt met passie de gerechten van de kaart
• Je bereidt de mise-en-place en ondersteunt de chef bij het dresseren van de gerechten;
• Je beheert mee de voorraad, zowel aan de koude als aan de warme kant van de keuken;
• Je werkt hygiënisch en volgens de HACCP-regels en de wetgeving rond allergenen;
• Je ondersteunt je collega's en werkt samen aan een vlot draaiende keuken.

Wat mag je van ons verwachten?

• Een unieke werkplek in een prachtig wellnessresort, omgeven door rust en natuur van de Rottemeren - Bleiswijk;
• Een vast uurrooster tussen 10u00 en 22u00, verspreid over 5 dagen per week, inclusief minstens 1 weekenddag;
• Een toffe, gedreven ploeg waarin je jezelf verder kan ontwikkelen;
• Correcte arbeidsvoorwaarden en een aangename werksfeer;
• Een persoonlijke badenkaart waarmee je gratis gebruik kan maken van onze sauna- en wellnessfaciliteiten.

Wat verwachten wij van jou?

• Je hebt een koksdiploma of minstens één jaar ervaring in een professionele keuken;
• Je kent de HACCP-normen en weet hoe je hygiënisch en allergenenvriendelijk te werk gaat;
• Je hebt een passie voor voeding, met kennis van biologische producten en kruiden;
• Je bent flexibel, stressbestendig en positief ingesteld;
• Je blijft kalm tijdens drukke momenten en werkt graag in teamverband.

Wat jouw ideale baan ook is, je vindt hem bij ons. Samen werken we aan ontspanning!