Zelfstandig Werkend Kok

Casa Cadanza; Netherlands; A distancia; EUR 23.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vrijheid om mee te bouwen aan horeca-概

Descripción de la vacante

Casa Cadanza zoekt een zelfstandig werkend kok die de keuken runt met een creatieve maar gestructureerde aanpak. Je verzorgt lunchbroodjes, taarten en seizoensgerechten en werkt mee aan de menukaart voor zakelijke events en besloten bijeenkomsten.

Je werkt hygiënisch, gestructureerd en zelfstandig en denkt actief mee over receptuur en aanbod, met flexibiliteit in uren in overleg. Salaris conform Horeca CAO, passend bij ervaring.

Formación

• Verantwoordelijk voor dagelijkse keukenactiviteiten.
• Ontwikkelen van seizoensgerechten en menu-items.

Responsabilidades

• Verzorgt dagelijkse keuken: lunchbroodjes, taart en seizoensgerechten.
• Ontwikkelt mee de menukaart; verzorgt menu’s voor zakelijke events.
• Werkt hygiënisch, gestructureerd en zelfstandig (HACCP).
• Signaleert verbeterpunten en denkt mee over recepten.

Conocimientos

Kookervaring

Seizoensgerechten

Teamwork

HACCP

Descripción del empleo

Locatie: Casa Cadanza, Westersingel 41, Berkel en Rodenrijs
Dienstverband: Aantal uren in overleg
Jij houdt van structuur, maar je kunt ook improviseren. Een seizoensgroente? Jij maakt er wat moois van. Een catering voor veertig zakelijke gasten die toch nog een kleine snack willen? Jij regelt het. Een menukaart die klein is maar gasten verrast? Precies jouw ding.
Welkom in Casa Cadanza. Ben jij er klaar voor?
In Casa Cadanza komen theater, film, de bibliotheek, cursussen, zakelijke evenementen en horeca samen. Café Cadanza is de ontmoetingsplek die al deze functies met elkaar verbindt.
Voor Café Cadanza zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Iemand die de keuken runt met een helder hoofd, een creatieve kijk én een goed inzicht.

Je verzorgt de dagelijkse keuken: lunchbroodjes, taart en seizoensgerechten;

Je ontwikkelt (mee) aan de menukaart - simpel, verrassend en lekker;

Je verzorgt menu’s voor zakelijke events, borrels en besloten bijeenkomsten;

Je werkt hygiënisch, gestructureerd en zelfstandig (HACCP is voor jou geen vies woord);

Je signaleert wat beter kan en denkt actief mee over receptuur en aanbod.

Wat breng jij mee?

Je kunt zelfstandig de keuken runnen en je kunt vooruit denken;

Flexibiliteit en een dosis improvisatietalent;

Affiniteit met eerlijk, seizoensgebonden koken;

Je bent een teamspeler met een eigen mening over eten.

Wat bieden wij?

Vrijheid om mee te bouwen aan een horeca concept;

Geen inwisselbare keukenbaan - jouw smaak telt hier echt mee;

Een salaris conform Horeca CAO, passend bij jouw ervaring;

Een omgeving die bruist - cultuur, mensen en ambitie.

Vragen?

Voor vragen kun je terecht bij Connor [e-mail] of [phone].