Zelfstandig Werkend Kok

Fletcher Hotels; Loosdrecht; Remote; EUR 28,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis overnachting na proeftijd

Fletcher Voordeelpas

Benefits@Work kortingen

Reiskostenvergoeding 0,23 €/km vanaf

Job summary

Fletcher Hotels zoekt een zelfstandige kok die gerechten bereidt volgens recept en zorgt voor nette presentatie en mise en place. Je controleert de kwaliteit van producten en past HACCP toe in een schone, frisse keuken.

Je bent onderdeel van een prestatiegerichte ploeg en denkt mee over menukaarten. Bij voldoende prestaties ontvang je een gratis overnachting na de proeftijd en profiteert van de Fletcher Voordeelpas en kortingen via Benefits@Work.

Qualifications

• Kennis van koken volgens recept en mise en place.
• Nauwkeurig en hygiënisch werken volgens HACCP-richtlijnen.
• Bereidheid om mee te denken over menukaarten.

Responsibilities

• Bereiden van gerechten volgens recept en nette presentatie.
• Zorg voor juiste mise en place en hygiëne.
• Kwaliteitscontrole van producten op houdbaarheid en versheid.
• Draagt bij aan een schone en frisse keuken en HACCP-toepassing.
• Draagt bij aan teamprestaties en denkt mee over menukaarten.

Skills

Kookvaardigheden

Kwaliteitsgerichtheid

Teamwerk

Stressbestendig

Leergierigheid

Job description

Dit ga je doen

• Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden.
• Je zorgt voor de juiste mise en place.
• Je controleert de kwaliteit van producten op houdbaarheid en versheid.
• Je zorgt voor een schone en frisse keuken en weet de richtlijnen van HACCP toe te passen.
• Je bent onderdeel van een team prestatie.
• Je denkt mee in de ontwikkeling van menukaarten.
• Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.

Dit ben jij

• Als Zelfstandig Werkend Kok heb je kennis van het vak.
• Je hebt al ervaring met het bereiden van gerechten.
• Je bent leergierig en wil graag de Fletcher manier van werken leren.
• Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
• Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
• Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.

Dit bieden we jou

• Een bruto maandsalaris tussen de € 2468,- en € 2650,- op basis van een fulltime dienstverband.
• 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
• Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling en volop kansen om door te groeien.
• Een goede werksfeer, met leuke collega's.
• Een gratis overnachting in één van de ruim 115 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
• Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
• Voordelig sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement en meer leuke kortingen via het platform Benefits@Work.