Zelfstandig Werkend Kok

Fletcher Hotels; Zevenbergen; Remote; EUR 28,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen

8% vakantiegeld

Pensioenregeling

Reiskostenvergoeding €0,23/km vanaf 10

Gratis overnachting na proeftijd

Fletcher Voordeelpas

Voordelig sporten via Fletcher

Job summary

Fletcher Hotels zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor een fulltime functie in Zevenbergen. Je bereidt gerechten volgens recept, regelt mise en place en draagt bij aan de kwaliteit en versheid van producten.

Hij/zij denkt mee over menukaarten, werkt volgens HACCP-richtlijnen en kan deelnemen aan landelijke kookwedstrijden. Een groeiende carrière in een steile leeromgeving wordt geboden.

Qualifications

• Kennis van het vak en kooktechnieken vereist.
• Ervaring met het bereiden van gerechten.
• Leer- en groeimogelijkheden met Fletcher.
• Kwaliteit en resultaatgerichtheid staan centraal.
• Effectief kunnen omgaan met druk en veranderende situaties.

Responsibilities

• Bereiding van gerechten volgens recept en presentatie.
• Zorgen voor juiste mise en place.
• Controleren van houdbaarheid en versheid.
• Toepassen van HACCP-richtlijnen.
• Deelnemen aan team prestatie en meehelpen aan menukaarten.
• Deelnemen aan landelijke kookwedstrijden.
• Gerechtontwikkeling en mogelijk op de menukaart.

Skills

Kookkennis

Ervaring koken

Leergierigheid

Kwaliteitsbewustzijn

Onder druk werken

Job description

Dit ga je doen

• Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden.
• Je zorgt voor de juiste mise en place.
• Je controleert de kwaliteit van producten op houdbaarheid en versheid.
• Je zorgt voor een schone en frisse keuken en weet de richtlijnen van HACCP toe te passen.
• Je bent onderdeel van een team prestatie.
• Je denkt mee in de ontwikkeling van menukaarten.
• Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.

Dit ben jij

• Als Zelfstandig Werkend Kok heb je kennis van het vak.
• Je hebt al ervaring met het bereiden van gerechten.
• Je bent leergierig en wil graag de Fletcher manier van werken leren.
• Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
• Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
• Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.

Dit bieden we jou

• Een bruto maandsalaris tussen de € 2468,- en € 2650,- op basis van een fulltime dienstverband.
• 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
• Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling en volop kansen om door te groeien.
• Een goede werksfeer, met leuke collega's.
• Een gratis overnachting in één van de ruim 115 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
• Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
• Voordelig sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement en meer leuke kortingen via het platform Benefits@Work.