Zelfstandig Werkend Kok

Fletcher Hotels; Ommen; Remote; EUR 28,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis overnachting na proeftijd

Fletcher Voordeelpas

Benefits@Work voordelen

Fitness- en sportabonnement

Reiskostenvergoeding

Ontwikkelingskansen

Goede werksfeer

Pensioenregeling

8% vakantiegeld

25 vakantiedagen

Job summary

Fletcher Hotels in Ommen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok met passie voor koken en aandacht voor kwaliteit. Je bereidt gerechten volgens recept, verzorgt mise en place en waarborgt versheid en HACCP-naleving. Je maakt onderdeel uit van een gemotiveerd team en denkt mee over menukaarten.

Er is ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, groeimogelijkheden en een bonustaak in landelijke kookwedstrijden. Een bruto maandsalaris tussen €2.468,- en €2.650,- bij fulltime dienstverband, 25 vakantiedagen, 8%

Qualifications

• Zelfstandig werkend kok met vakkennis.
• Ervaring met het bereiden van gerechten.
• Leergierig en wil Fletcher manier van werken leren.
• Streeft naar de hoogste kwaliteit in het werk.
• Veranderingen of druk situaties zijn geen probleem.
• Toont initiatief in werkzaamheden.

Responsibilities

• Bereid gerechten volgens recept en zorg voor nette presentatie.
• Zorg voor juiste mise en place.
• Controleer kwaliteit van producten op houdbaarheid en versheid.
• Pas HACCP-richtlijnen toe voor een schone en veilige keuken.
• Werk mee in het team en denk mee over menuontwikkeling.
• Neem deel aan landelijke kookwedstrijden en mogelijk op de menukaart.
• Draag bij aan de ontwikkeling van het menu.

Skills

Kookkennis

Kookervaring

Leergierig

Kwaliteit gericht

Onder druk kunnen werken

Proactief handelen

Job description

Dit ga je doen

• Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden.
• Je zorgt voor de juiste mise en place.
• Je controleert de kwaliteit van producten op houdbaarheid en versheid.
• Je zorgt voor een schone en frisse keuken en weet de richtlijnen van HACCP toe te passen.
• Je bent onderdeel van een team prestatie.
• Je denkt mee in de ontwikkeling van menukaarten.
• Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.

Dit ben jij

• Als Zelfstandig Werkend Kok heb je kennis van het vak.
• Je hebt al ervaring met het bereiden van gerechten.
• Je bent leergierig en wil graag de Fletcher manier van werken leren.
• Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
• Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
• Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.

Dit bieden we jou

• Een bruto maandsalaris tussen de € 2468,- en € 2650,- op basis van een fulltime dienstverband.
• 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
• Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling en volop kansen om door te groeien.
• Een goede werksfeer, met leuke collega's.
• Een gratis overnachting in één van de ruim 115 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
• Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
• Voordelig sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement en meer leuke kortingen via het platform Benefits@Work.