Zelfstandig Kok – Mise en Place, Menu-ideen & Stockbeheer

Uitzendbureau; Koudekerke; A distancia; EUR 30.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling horeca

Descripción de la vacante

Oriental Garden zoekt 3 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bent verantwoordelijk voor mise-en-place, het toepassen van basis kooktechnieken en het aandragen van ideeën voor menu's en werkmethoden.

Je verzorgt voorraadbeheer en bestellingen en stuurt hulpkrachten vaktechnisch aan. In deze rol werk je zelfstandig en lever je hoogwaardige, hygiënische gerechten.

Formación

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsabilidades

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Conocimientos

Basis kooktechnieken

Zelfstandigheid

Stressbestendigheid

Teamspeler

Kwaliteit en hygiëne

Educación

MBO niveau 3

Descripción del empleo

Oriental Garden zoekt 3 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bent verantwoordelijk voor mise-en-place, het toepassen van basis kooktechnieken en het aandragen van ideeën voor menu's en werkmethoden.

Je verzorgt voorraadbeheer en bestellingen en stuurt hulpkrachten vaktechnisch aan. In deze rol werk je zelfstandig en lever je hoogwaardige, hygiënische gerechten.