Zelfstandig Kok – Innovatief koken aan de Volendamhaven

Omwerven B.V; Volendam; Remote; EUR 28,000 - 44,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

Reiskostenvergoeding

Personeelseten en personeelsuitjes

Cursussen volgen

Vast contract bij goed functioneren

Job summary

Restaurant Le Pompadour in Volendam zoekt een zelfstandig werkend kok die van aanpakken houdt en mee wil denken over de kaart. Je werkt in een kleinschalig, betrokken team en bent verantwoordelijk voor kwalitatieve gerechten.

Je werkt met verse producten van hoge kwaliteit, je houdt rekening met HACCP-regels en je onderhoudt de keuken en voorraad. Een vast rooster, ruimte voor ontwikkeling en een mogelijk contract na gebleken functioneren vormen de belangrijkste voordelen.

Qualifications

• Een afgeronde opleiding tot kok.
• Ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Goede communicatie en samenwerking.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal.
• Je kunt onder tijdsdruk werken.
• Je neemt initiatief en werkt zelfstandig.
• Passie voor koken en de horeca.
• Kennis van HACCP-richtlijnen.
• Flexibel inzetbaar.

Responsibilities

• Bereiden van warme en koude gerechten volgens recept.
• Uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden.
• Bewaken en naleven van HACCP- en hygiënevoorschriften.
• Beheren van de keukenvoorraad.
• Plaatsen en controleren van bestellingen.
• Meedenken over gerechten, de menukaart en recepturen.
• Keuken netjes maken en vroeg opstarten.

Skills

Ervaring zelfstandig kok

Goede communicatie

Teamwork

Under tijdsdruk kunnen werken

Initiatief nemen

Koken en horeca passie

HACCP-richtlijnen

Flexibel inzetbaar

Nederlandse taal

Education

Een afgeronde opleiding tot kok

Job description

Restaurant Le Pompadour in Volendam zoekt een zelfstandig werkend kok die van aanpakken houdt en mee wil denken over de kaart. Je werkt in een kleinschalig, betrokken team en bent verantwoordelijk voor kwalitatieve gerechten.

Je werkt met verse producten van hoge kwaliteit, je houdt rekening met HACCP-regels en je onderhoudt de keuken en voorraad. Een vast rooster, ruimte voor ontwikkeling en een mogelijk contract na gebleken functioneren vormen de belangrijkste voordelen.