Zelfstandig Kok I – Thaise keuken, groei en maaltijden

Jobster; Amsterdam; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Dynamische keukenomgeving

Job summary

Thai Bird Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor een professionele keuken in het hart van Amsterdam. Je werkt zelfstandig aan gerechten, bereidt mise-en-place voor en draagt bij aan de kwaliteit en smaak van onze Thaise specialiteiten.

Je werkt in een dynamische teamomgeving, bewaakt hygiëne- en veiligheidsnormen en ondersteunt bij bestellingen en voorraadvraag. Een plezierige, tempo-gedreven werksfeer en doorgroeimogelijkheden horen erbij.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare basis kookvaardigheden.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo.
• Flexibele en praktische werkhouding.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kookvaardigheden.
• Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.
• Meedenken over menu's, werkprocessen en verbeteringen in de keuken.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken.

Skills

Basis kookvaardigheden

Education

MBO niveau 3

Job description

Thai Bird Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor een professionele keuken in het hart van Amsterdam. Je werkt zelfstandig aan gerechten, bereidt mise-en-place voor en draagt bij aan de kwaliteit en smaak van onze Thaise specialiteiten.

Je werkt in een dynamische teamomgeving, bewaakt hygiëne- en veiligheidsnormen en ondersteunt bij bestellingen en voorraadvraag. Een plezierige, tempo-gedreven werksfeer en doorgroeimogelijkheden horen erbij.