Kok I Zelfstandig in Thaise Keuken, Groeikansen

Workster; Amsterdam; Remote; EUR 29,574 - 36,270; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Job summary

Thai Bird Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om zelfstandig keukenwerkzaamheden te verrichten en actief bij te dragen aan de kwaliteit van onze gerechten. Je bereidt ingrediënten voor, kookt volgens receptuur en denkt mee over menu’s en processen.

Je werkt in een dynamische keuken, bewaakt hygiëne en veiligheid, en ondersteunt de keukenbrigade met orde en efficiënte procedures. Een MBO-niveau 3-diploma is vereist en er is ruimte voor doorgroei binnen het team.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare basis kookvaardigheden.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo.
• Flexibele en praktische werkhouding.

Responsibilities

• Voer zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en lever bijdrage aan de kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Bereiden van gerechten volgens recept en kwaliteitsnormen.
• Meedenken over menu's, werkprocessen en verbeteringen in de keuken.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken.

Skills

Kookvaardigheden

Zelfstandig

Stressbestendig

Teamspeler

Kwaliteitsgericht

Education

MBO niveau 3

Job description

Thai Bird Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om zelfstandig keukenwerkzaamheden te verrichten en actief bij te dragen aan de kwaliteit van onze gerechten. Je bereidt ingrediënten voor, kookt volgens receptuur en denkt mee over menu’s en processen.

Je werkt in een dynamische keuken, bewaakt hygiëne en veiligheid, en ondersteunt de keukenbrigade met orde en efficiënte procedures. Een MBO-niveau 3-diploma is vereist en er is ruimte voor doorgroei binnen het team.