Zelfstandig Kok I – Menu-ontwikkeling & Kwaliteit

Uitzendbureau; Amstelveen; Teletrabalho; EUR 30 000 - 36 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Pension conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Resumo da oferta

Khan Baba is een afhaal- en bezorgrestaurant in Amstelveen dat gespecialiseerd is in Indiase, Pakistaanse en Surinaamse keuken. Ter versterking van het keukenteam is Khan Baba op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I.

Je bent verantwoordelijk voor zelfstandig koken, mise-en-place, voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten, met aandacht voor kwaliteit en hygiëne. Ervaring in de basis kooktechnieken is vereist en je werkt samen in een dynamische keuken.

Qualificações

• Vereiste: geen minimumopleiding.
• Beheersing van de Nederlandse taal.

Responsabilidades

• Zelfstandig bereiden van ingrediënten en mise-en-place.
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Conhecimentos

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamspeler

Hygiëne

Formação académica

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Descrição da oferta de emprego

Khan Baba is een afhaal- en bezorgrestaurant in Amstelveen dat gespecialiseerd is in Indiase, Pakistaanse en Surinaamse keuken. Ter versterking van het keukenteam is Khan Baba op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I.

Je bent verantwoordelijk voor zelfstandig koken, mise-en-place, voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten, met aandacht voor kwaliteit en hygiëne. Ervaring in de basis kooktechnieken is vereist en je werkt samen in een dynamische keuken.