2x Zelfstandig Werkend Kok I - Khan Baba Amstelveen (fulltime)

Workster; Amstelveen; À distance; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Résumé du poste

Khan Baba in Amstelveen zoekt een zelfstandige Zelfstandig Werkend Kok I voor een fulltime positie. Je verzorgt zelfstandig keukenwerkzaamheden en zorgt voor hoogwaardige gerechten.

Je voert mise-en-place uit, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkwijzen. Daarnaast beheer je voorraden en stuur je hulpkrachten aan; een MBO-niveau 3 en een stressbestendige teamspeler zijn vereist.

Qualifications

• Minimaal een MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsabilités

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en dragen aan de kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) en toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Connaissances

Kennis basis kooktechnieken

Zelfstandigheid

Stressbestendig

Teamplayer

Formation

MBO niveau 3

Description du poste

Khan Baba is een afhaal- en bezorgrestaurant in Amstelveen dat gespecialiseerd is in de Indiase, Pakistaanse en Surinaamse keuken. Het menu biedt een ruime keuze aan smaakvolle gerechten, waaronder curry's, biryani, tandoorispecialiteiten en Surinaamse roti. Met de nadruk op versbereide maaltijden en kwalitatieve ingrediënten brengt Khan Baba een gevarieerd aanbod aan gerechten rechtstreeks naar zijn klanten. Ter versterking van het keukenteam is Khan Baba op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband: fulltime

Type vacature: Intern

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

MBO

Wat wij bieden

Salaris: €2.650,- tot €3.250,-

Contract: fulltime