2x Zelfstandig Werkend Kok I - Khan Baba Amstelveen

Workster; Amstelveen; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Khan Baba in Amstelveen zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je werkt zelfstandig aan bereiding en kwaliteitsbewaking van onze Indiase, Pakistaanse en Surinaamse gerechten.

Verantwoordelijkheden omvatten mise-en-place, toepassen van basis kooktechnieken, voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Je denkt mee over menu- en werkwijzen en levert input voor verbetering.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zorg dragen voor mise-en-place en zelfstandig koken.
• Uitvoeren van de basis kooktechnieken.
• Mee denken over menu en werkmethoden.
• Voorraadbeheer en bestellingen verzorgen.
• Vaktechnisch aansturen van hulpkrachten.

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamplayer

Nederlands beheersen

Zelfstandig

Education

MBO niveau 3

Job description

Khan Baba is een afhaal- en bezorgrestaurant in Amstelveen dat gespecialiseerd is in de Indiase, Pakistaanse en Surinaamse keuken. Het menu biedt een ruime keuze aan smaakvolle gerechten, waaronder curry's, biryani, tandoorispecialiteiten en Surinaamse roti. Met de nadruk op versbereide maaltijden en kwalitatieve ingrediënten brengt Khan Baba een gevarieerd aanbod aan gerechten rechtstreeks naar zijn klanten. Ter versterking van het keukenteam is Khan Baba op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband: fulltime

Type vacature: Intern

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

MBO

Wat wij bieden

Salaris: €2.650,- tot €3.250,-

Contract: fulltime