Zelfstandig Kok I – Menu-innovatie en Kwaliteit

Chefconnect; Rosmalen; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris 2650–3250 brut ma

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

De Villa Rosmalen, een modern restaurant in Rosmalen, zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je werkt zelfstandig aan mise-en-place, bereiding en het controleren van kwaliteit onder begeleiding van het team.

Je hebt MBO niveau 3 werk- en denkniveau en kennis van basis kooktechnieken. Wij bieden een marktconform salaris, reiskostenvergoeding, pensioen via horeca cao en maaltijden tijdens werktijd.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau is vereist.
• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken is vereist.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne aanwezig.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu’s en werkmethoden.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en (re)bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Kooktechnieken (basis)

Zelfstandig

Teamspeler

Education

MBO niveau 3

Job description

De Villa Rosmalen, een modern restaurant in Rosmalen, zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je werkt zelfstandig aan mise-en-place, bereiding en het controleren van kwaliteit onder begeleiding van het team.

Je hebt MBO niveau 3 werk- en denkniveau en kennis van basis kooktechnieken. Wij bieden een marktconform salaris, reiskostenvergoeding, pensioen via horeca cao en maaltijden tijdens werktijd.