Kok Zelfstandig | Franse & Aziatische Keuken | Fulltime

Workster; 's-Hertogenbosch; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

De Villa Rosmalen is een modern restaurant in Rosmalen met een all-in diningconcept. Wij zoeken 2 Zelfstandig Werkend Koks I om ons keukenteam te versterken en zelfstandig keukenwerkzaamheden uit te voeren.

Je bereidt mise-en-place voor, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en stuurt hulpkrachten aan. Een fulltime dienstverband en marktconform salaris worden geboden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en actief bijdragen aan de kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu's, samenstelling en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Education

MBO niveau 3

Nederlands

Kooktechnieken

Stressbestendigheid

Teamspeler

Job description

De Villa Rosmalen is een modern restaurant in Rosmalen met een all-in diningconcept. Wij zoeken 2 Zelfstandig Werkend Koks I om ons keukenteam te versterken en zelfstandig keukenwerkzaamheden uit te voeren.

Je bereidt mise-en-place voor, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en stuurt hulpkrachten aan. Een fulltime dienstverband en marktconform salaris worden geboden.