Zelfstandig Kok I – Kwaliteit, Mise en Place & Menu-Input

Uitzendbureau; Etten-Leur; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding & personeelskorti

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Mei Delicious in Etten-Leur aan de Markt zoekt 2 Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerk uit, bereidt mise-en-place en draagt actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je taken omvatten onder andere voorraadbeheer, bestellingen, en het aansturen van hulpkrachten. Bij dit werk hoort ook input leveren over menu's en werkmethoden, met aandacht voor hygiëne.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Basis kooktechnieken kennen.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendigheid

Teamspeler

Nederlands beheersen

Education

MBO niveau 3

Job description

Mei Delicious in Etten-Leur aan de Markt zoekt 2 Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerk uit, bereidt mise-en-place en draagt actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je taken omvatten onder andere voorraadbeheer, bestellingen, en het aansturen van hulpkrachten. Bij dit werk hoort ook input leveren over menu's en werkmethoden, met aandacht voor hygiëne.