Zelfstandig Kok I – Kook, Menu & Ontwikkeling

Uitzendbureau; Groningen; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Yip Asian Bar & Restaurant Groningen zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actieve bijdrage aan de kwaliteit van onze gerechten.

Taken: mise-en-place, basis kooktechnieken, meedenken over menu's, verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen, en het aansturen van hulpkrachten. Marktconform salaris en horeca-arbeidsvoorwaarden zijn geboden, met ontwikkelingsmogelijkheden.

Qualifications

• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) en toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling/menu aanpassingen en verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Mise-en-place

Kwaliteitsbewaking

Stressbestendig

Teamspeler

Zelfstandigheid

Education

MBO niveau 3

Tools

N.v.t.

Job description

Yip Asian Bar & Restaurant Groningen zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actieve bijdrage aan de kwaliteit van onze gerechten.

Taken: mise-en-place, basis kooktechnieken, meedenken over menu's, verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen, en het aansturen van hulpkrachten. Marktconform salaris en horeca-arbeidsvoorwaarden zijn geboden, met ontwikkelingsmogelijkheden.