Kok – Zelfstandig, Menu-ontwikkeling & Teambegeleiding

Workster; Rotterdam; Remote; EUR 29,574 - 36,270; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Job summary

91 Spices Rotterdam zoekt zelfstandig werkend kok I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en werkt mee aan de samenstelling van menu's. Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen, stuurt hulpkrachten aan en draagt bij aan hygiëne en kwaliteitsbewaking.

Wij bieden marktconform salaris en ontwikkelingskansen. Dienstverband: fulltime. Locatie: Rotterdam.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en mise-en-place.
• Toepassen van de basis kooktechnieken en input leveren over menu's.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Kooktechnieken basis

Education

MBO

Job description

91 Spices Rotterdam zoekt zelfstandig werkend kok I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en werkt mee aan de samenstelling van menu's. Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen, stuurt hulpkrachten aan en draagt bij aan hygiëne en kwaliteitsbewaking.

Wij bieden marktconform salaris en ontwikkelingskansen. Dienstverband: fulltime. Locatie: Rotterdam.