Zelfstandig Kok Bistro – Groei & Opleiding

Independent Recruiters; Nijmegen; Remote; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Personeelskorting

Job summary

Independent Recruiters zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor Bistro, met verantwoordelijkheid voor bereiding volgens receptuur, planning en presentatie.

Je werkt aan mise-en-place, bewaakt hygiëne volgens HACCP, beheert voorraden en verzorgt banqueting. Vereisten: SVH-diploma, ervaring als zelfstandige kok, nauwkeurigheid en leergierigheid; salaris tot €2.900 bruto per maand, fulltime of parttime, met personeelskorting.

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok gewenst.
• In bezit van SVH-diploma.
• Strakke mise-en-place, werkt netjes en planmatig.
• Kennis van HACCP en hygiëne.
• Leergierig en bereid om te leren.

Responsibilities

• Bereidt gerechten volgens recept en planning, bewaakt smaak, kwaliteit en presentatie.
• Plant en organiseert het werk in de keuken, ook bij drukte.
• Beheert voorraad en plaatst/controleert bestellingen.
• Zorgt voor hygiëne en veiligheid volgens HACCP.
• Begeleidt collega’s en denkt mee over gerechten en menu’s.
• Verzorgt banqueting voor partijen en evenementen van voorbereiding tot uitvoering.

Skills

Mise-en-place

HACCP-kennis

Education

SVH-diploma

Job description

Independent Recruiters zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor Bistro, met verantwoordelijkheid voor bereiding volgens receptuur, planning en presentatie.

Je werkt aan mise-en-place, bewaakt hygiëne volgens HACCP, beheert voorraden en verzorgt banqueting. Vereisten: SVH-diploma, ervaring als zelfstandige kok, nauwkeurigheid en leergierigheid; salaris tot €2.900 bruto per maand, fulltime of parttime, met personeelskorting.