Zelfstandig Kok – Seizoensgerechten, Avond & Evenementen

Banenbingo; Rotterdam; Hybrid; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris volgens Horeca CAO

8% vakantietoeslag

25 vakantiedagen bij fulltime

PH&C pensioenopbouw

Personeelskorting horeca

Bedrijfsyoga op dak depot

GoodHabitz e-learning

Job summary

Depot Boijmans Van Beuningen zoekt een zelfstandig werkend kok voor een eigen partie. Je bereidt gerechten, verzorgt de presentatie en werkt overdag aan mise en place. Tijdens de service leid je jouw partie en werk je mee in lunch en avondrestaurant.

Je werkt nauw samen met de chef en het koksteam aan de uitgifte van gerechten, volgt vaste recepturen en bewaakt de kwaliteit. Vereisten: minimaal 32 uur per week, avonden en weekenden beschikbaar, en een afgeronde koksopleiding of vergelijkbare

Qualifications

• Ervaring met zelfstandig draaien van een partie.
• Alleen ervaring met mise en place en gerechten.
• Minimaal 32 uur per week beschikbaar.
• Beschikbaar in avonden en weekenden.
• Afgeronde koksopleiding of vergelijkbare werkervaring.

Responsibilities

• Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor een eigen partie.
• Je bereidt gerechten en zorgt voor een verzorgde presentatie op het bord.
• Overdag werk je aan de mise en place en tijdens de service stuur je jouw partie aan.
• Je werkt samen met de chef en het koksteam aan de uitgifte van de gerechten.
• Je volgt vaste recepturen en bewaakt de kwaliteit van de gerechten.

Skills

Zelfstandig partie koken

Mise en place

Beschikbaar 32 uur/wk

Avond- en weekenddiensten

Koksopleiding/ervaring

Education

Koksopleiding

Gelijke werkervaring

Job description

Depot Boijmans Van Beuningen zoekt een zelfstandig werkend kok voor een eigen partie. Je bereidt gerechten, verzorgt de presentatie en werkt overdag aan mise en place. Tijdens de service leid je jouw partie en werk je mee in lunch en avondrestaurant.

Je werkt nauw samen met de chef en het koksteam aan de uitgifte van gerechten, volgt vaste recepturen en bewaakt de kwaliteit. Vereisten: minimaal 32 uur per week, avonden en weekenden beschikbaar, en een afgeronde koksopleiding of vergelijkbare