Vacature: (Hulp) kok – 8–12 uur

Boshuys Nieuw Vosseven; Netherlands; Remote; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Gezellige personeelsactiviteiten

Flexibele uren

Job summary

Nieuw Vosseven in het bosrijke Limburgse landschap bij Stramproy zoekt een (hulp) kok om het keukenteam te versterken. Je werkt met eerlijke producten, bereidt warme en koude gerechten en zorgt dat elk bord met aandacht en zorg de keuken verlaat.

Je werkt zelfstandig, maar zoekt samenwerking met collega’s, bewaakt hygiëne volgens HACCP en denkt mee over de invulling van ons menu. Ervaring is welkom, motivatie en betrokkenheid zijn het belangrijkste.

Qualifications

• Ervaring in de keuken is aantoonbaar.
• Je werkt zelfstandig maar zoekt samenwerking met collega’s.
• Je kunt omgaan met piekmomenten en overzicht houden.
• Je hebt productkennis of bent bereid dit te leren.
• Hygiënisch en efficiënt werken is vereist.

Responsibilities

• Je vat de koe bij de hoorns en werkt zelfstandig aan warme en/of koude gerechten
• Je bewaakt de kwaliteit van alle uitgiftes en bereidingen
• Je denkt actief mee over de invulling van ons menu
• Je helpt bij de voorbereiding en afwerking van specials en arrangementen
• Je werkt volgens de HACCP-richtlijnen en houdt de keuken netjes en georganiseerd
• Je bent betrokken bij het opstarten of afsluiten van de keuken, afhankelijk van je dienst

Skills

Zelfstandig werken

Teamwork

Kwaliteitsbewustzijn

Hygiëne

Kooktechnieken basis

Tools

HACCP-richtlijnen

Job description

Bij Nieuw Vosseven – ons sfeervolle boshuys midden in de natuur bij Stramproy – draait alles om goed eten, een warme ontvangst en écht samenzijn. Om die ervaring elke dag weer waar te maken, zijn we op zoek naar een (hulp) kok die het keukenteam komt versterken. Iemand met hart voor het vak, oog voor kwaliteit en liefde voor het ambacht. Je bent van harte welkom in onze Vossen-roedel!

In onze keuken werk je met eerlijke producten en een menu dat meebeweegt met het seizoen. Jij zorgt, samen met je collega’s, dat elk bord met aandacht en zorg de keuken verlaat. Of je nu de lunch bereidt, een special bedenkt of de mise-en-place verzorgt: jij kent je taak en je kracht.

• Je vat de koe bij de hoorns en werkt zelfstandig aan warme en/of koude gerechten
• Je bewaakt de kwaliteit van alle uitgiftes en bereidingen
• Je denkt actief mee over de invulling van ons menu
• Je helpt bij de voorbereiding en afwerking van specials en arrangementen
• Je werkt volgens de HACCP-richtlijnen en houdt de keuken netjes en georganiseerd
• Je bent betrokken bij het opstarten of afsluiten van de keuken, afhankelijk van je dienst

Wie zoeken wij?

We zoeken iemand die houdt van het keukenvak, het werk serieus neemt én energie haalt uit een goed georganiseerde dag in de horeca. Iemand die zich thuis voelt in een team, ook als het tempo omhoog gaat. Ervaring is fijn, maar motivatie en betrokkenheid vinden we minstens zo belangrijk.

• Je hebt aantoonbare ervaring in de keuken of bent een enthousiaste vakman/-vrouw in wording
• Je werkt zelfstandig, maar zoekt ook de samenwerking met collega’s
• Je kunt omgaan met piekmomenten en weet overzicht te houden
• Je hebt productkennis of bent bereid dit te leren
• Je weet hoe je hygiënisch en efficiënt werkt

Wat bieden wij jou?

• Een bijzondere werkplek, midden in het bosrijke Limburgse landschap
• Een hecht en collegiaal team waarin ruimte is voor ontwikkeling
• Een afwisselende functie met verantwoordelijkheid en eigen inbreng
• Marktconform salaris volgens horeca cao
• Flexibele uren in overleg (inclusief vast rooster of vrije dagen bespreekbaar)
• Mogelijkheden tot verdieping en groei binnen ons bedrijf
• Reiskostenvergoeding bij een langere reisafstand
• Gezellige personeelsactiviteiten