Vacature: (Hulp) kok – 8–12 uur

Boshuys Nieuw Vosseven; Netherlands; Remote; EUR 23,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Flexibele uren

Reiskostenvergoeding

Personeelsactiviteiten

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Boshuys Nieuw Vosseven in Stramproy zoekt een (hulp) kok die ons keukenteam komt versterken. Je werkt met eerlijke producten, bereidt warme en koude gerechten en draagt zorg voor de mise-en-place.

Je bent zelfstandig maar zoekt ook samenwerking, houdt rekening met HACCP en ziet toe op kwaliteit en hygiëne. Wij bieden marktconform salaris, flexibele uren en reiskostenvergoeding.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring in de keuken
• Zelfstandigheid en verantwoordelijkheid in drukke situaties
• Bereidheid tot samenwerking in een team

Responsibilities

• Bereiden van warme en/of koude gerechten
• Zorgen voor mise-en-place en kwaliteitscontrole
• Bijdragen aan menu-ontwikkeling en specials
• Werken volgens HACCP-richtlijnen en netheid in de keuken
• Ondersteunen bij opstart en afsluiting van diensten

Skills

Ervaring in keuken

Zelfstandig kunnen werken

Teamwerk

Tools

Hygiënische werkwijze

Job description

Bij Nieuw Vosseven – ons sfeervolle boshuys midden in de natuur bij Stramproy – draait alles om goed eten, een warme ontvangst en écht samenzijn. Om die ervaring elke dag weer waar te maken, zijn we op zoek naar een (hulp) kok die het keukenteam komt versterken. Iemand met hart voor het vak, oog voor kwaliteit en liefde voor het ambacht. Je bent van harte welkom in onze Vossen-roedel!

In onze keuken werk je met eerlijke producten en een menu dat meebeweegt met het seizoen. Jij zorgt, samen met je collega’s, dat elk bord met aandacht en zorg de keuken verlaat. Of je nu de lunch bereidt, een special bedenkt of de mise-en-place verzorgt: jij kent je taak en je kracht.

• Je vat de koe bij de hoorns en werkt zelfstandig aan warme en/of koude gerechten
• Je bewaakt de kwaliteit van alle uitgiftes en bereidingen
• Je denkt actief mee over de invulling van ons menu
• Je helpt bij de voorbereiding en afwerking van specials en arrangementen
• Je werkt volgens de HACCP-richtlijnen en houdt de keuken netjes en georganiseerd
• Je bent betrokken bij het opstarten of afsluiten van de keuken, afhankelijk van je dienst

Wie zoeken wij?

We zoeken iemand die houdt van het keukenvak, het werk serieus neemt én energie haalt uit een goed georganiseerde dag in de horeca. Iemand die zich thuis voelt in een team, ook als het tempo omhoog gaat. Ervaring is fijn, maar motivatie en betrokkenheid vinden we minstens zo belangrijk.

• Je hebt aantoonbare ervaring in de keuken of bent een enthousiaste vakman/-vrouw in wording
• Je werkt zelfstandig, maar zoekt ook de samenwerking met collega’s
• Je kunt omgaan met piekmomenten en weet overzicht te houden
• Je hebt productkennis of bent bereid dit te leren
• Je weet hoe je hygiënisch en efficiënt werkt

Wat bieden wij jou?

• Een bijzondere werkplek, midden in het bosrijke Limburgse landschap
• Een hecht en collegiaal team waarin ruimte is voor ontwikkeling
• Een afwisselende functie met verantwoordelijkheid en eigen inbreng
• Marktconform salaris volgens horeca cao
• Flexibele uren in overleg (inclusief vast rooster of vrije dagen bespreekbaar)
• Mogelijkheden tot verdieping en groei binnen ons bedrijf
• Reiskostenvergoeding bij een langere reisafstand
• Gezellige personeelsactiviteiten