Sous Chef | Drie Restaurants, Flexibel Werk

Thermen Bussloo; Netherlands; Remote; EUR 38,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Korting op producten en wellnessfacil

Bedrijfsfitness korting

Lease a Bike

Promotie mogelijk via trainingen

Drie restaurants

Job summary

Thermen Bussloo zoekt een Sous Chef die als rechterhand van de Chef-kok opereert en de culinaire ervaring van gasten naar een hoger niveau tilt. Je bewaakt kwaliteitsnormen, motiveert het team en werkt actief mee in de keuken, waarbij je meegaat met culinaire trends en bijdraagt aan nieuwe menuconcepten binnen onze wellness-resorts.

Je voert coaching- en ontwikkelgesprekken, ondersteunt werving en selectie en streeft naar omzet- en kostenbeheersing onder leiding van de Chef-kok.

Qualifications

• Koksopleiding afgerond en/of ervaring in een grote (hotel)keuken.
• Innovatief, creatief en communicatief sterk.
• Flexibel beschikbaar en bereid om te schakelen.

Responsibilities

• Is de rechterhand van de Chef-kok en waarborgt de culinaire kwaliteit.
• Beweegt mee in operationele keukenprocessen en motiveert het team.
• Volg culinaire trends en draag bij aan nieuwe menuconcepten.
• Beoordeelt bedrijfsdoelstellingen zoals omzet en loonkosten en voert coaching en werving uit.

Skills

Koksopleiding

Ervaring grote keuken

Innovatief

Communicatief sterk

Flexibel

Education

Koksopleiding afgerond

Job description

Thermen Bussloo zoekt een Sous Chef die als rechterhand van de Chef-kok opereert en de culinaire ervaring van gasten naar een hoger niveau tilt. Je bewaakt kwaliteitsnormen, motiveert het team en werkt actief mee in de keuken, waarbij je meegaat met culinaire trends en bijdraagt aan nieuwe menuconcepten binnen onze wellness-resorts.

Je voert coaching- en ontwikkelgesprekken, ondersteunt werving en selectie en streeft naar omzet- en kostenbeheersing onder leiding van de Chef-kok.