Chef-kok (40 uur)

WerkenindeWellness; Barendrecht; Presencial; EUR 38.000 - 41.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

8% vakantiegeld

Reiskostenvergoeding

Korting op wellness & maaltijden

Descripción de la vacante

wellnessresort de Thermen Barendrecht zoekt een ervaren Souschef die de stap maakt naar Chef-Kok. Je stuurt het keukenteam aan, kookt creatieve gerechten en bewaakt HACCP-voedselveiligheid in een boutique resort aan de rivier de Maas.

De functie biedt een inwerkperiode onder begeleiding van een Chef-kok, een 4-daagse werkweek met werktijden van 10:00 tot 21:30 en een salaris van €3400–€3640 per maand, plus 8% vakantiegeld, reiskostenvergoeding en korting op wellness en maaltijden.

Formación

• MBO-3 koksopleiding afgerond en minimaal 2 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok/souschef.
• Leergierigheid, ambitie en bereidheid om leiding te geven.
• Rust in de keuken, oplossingsgericht en teamgericht.
• Certificaat leermeester is een pré of bereid dit te behalen.
• Kennis van hygiëne en HACCP is vereist.

Responsabilidades

• Aansturen en ondersteunen van het keukenteam tijdens mise-en-place en service.
• Koken van creatieve en smaakvolle gerechten passend bij de wellnessbeleving.
• Bewaken van kwaliteit, voedselveiligheid (HACCP), presentatie en smaak.
• Meedenken over menusamenstelling en processenoptimalisatie.
• Inwerken en begeleiden van collega's en nieuwe teamleden.

Conocimientos

Leiding geven

Teamwork

Hygiëne HACCP

Kookcreativiteit

Educación

MBO-3 koksopleiding

Descripción del empleo

Ben jij klaar voor de volgende stap in je carrière?
Bij wellnessresort de Thermen Barendrecht zoeken we een ervaren Souschef die de stap wil maken naar Chef-Kok.

Word jij onze nieuwe smaakmaker?
Wij zoeken een enthousiaste, flexibele kok die zich wil ontwikkelen en samen met ons keukenteam de lekkerste gerechten maakt voor onze gasten.

Wat ga jij doen als Chef-Kok?

• Het aansturen en ondersteunen van het keukenteam tijdens mise-en-place en service;
• Koken van creatieve en smaakvolle gerechten die passen bij de wellnessbeleving;
• Bewaken van kwaliteit, voedselveiligheid (HACCP), presentatie en smaak;
• Actieve rol in het meedenken over menusamenstelling en optimalisatie van processen;
• Inwerken en begeleiden van collega’s en nieuwe teamleden.

Wat bieden wij jou?

• Een springplank naar de functie van Chef-kok binnen een professionele en warme werkomgeving;
• Inwerkperiode door een Chef-kok ter voorbereiding op jouw toekomstige rol;
• Werken in een Boutique resort in een mooi natuurgebied aan rivier de Maas;
• Werkweek van 4 dagen, werktijden tussen 10:00 en 21:30, inclusief 1 weekenddag;
• Salaris tussen €3400 – 3640 per maand + 8% vakantiegeld, reiskostenvergoeding en flinke korting op wellness & maaltijden;
• Ruimte voor ontwikkeling en creativiteit in een hecht en gezellig keukenteam.

Wie ben jij?

• Jij hebt een MBO-3 koksopleiding afgerond en minimaal 2 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok/ souschef;
• Je bent leergierig, ambitieus en klaar om leiding te geven;
• Jij bewaart rust in de keuken, denkt in oplossingen en werkt graag samen;
• Een leermeester certificaat is een pré of bent bereidt deze te behalen;
• Je weet alles van hygiëne en HACCP, en straalt professionaliteit uit.

Klinkt dit als jouw volgende stap?

Let’s cook and create unforgettable experiences!