Sous-chef / Aankomend Chefkok

De Mispelhoef B.V.; Eindhoven; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Goede werk-privébalans

Flexibele planning

Vrijwel alle feestdagen vrij

Job summary

De Mispelhoef B.V. zoekt een ervaren kok klaar voor een volgende stap in de keuken. Je geeft leiding aan collega’s, bereidt en presenteert gerechten en zorgt voor kwaliteit, hygiëne en naleving van procedures. Je denkt mee over menu’s en seizoen gerechten en regelt bestellingen en voorraadbeheer.

Je werkt op een unieke historische locatie in Brabant en hebt ruimte voor eigen ideeën en creativiteit. Een flexibele planning met vrije weekenden en veel vrijheid en verantwoordelijkheid wacht op jou.

Qualifications

• Ervaring als sous-chef of zelfstandig werkend kok.
• Leidinggevende kwaliteiten.
• Stressbestendig en oplossingsgericht.
• Passie voor koken en gastvrijheid.
• Flexibel inzetbaar, ook in weekenden.
• Je kunt zelfstandig werken en verantwoordelijkheid nemen.

Responsibilities

• Bereiden en presenteren van gerechten.
• Aansturen en begeleiden van collega’s in de keuken.
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en werkwijzen.
• Meedenken over menu’s en seizoensgerechten.
• PLaatsen van bestellingen en voorraadbeheer.
• Voorbereiden en uitvoeren van bruiloften, partijen en evenementen.
• Zorgen voor een soepel verloop van de dagelijkse keukenwerkzaamheden.

Skills

Sous-chef ervaring

Leidinggeven

Stressbestendig

Kookpassie

Gastvrijheid

Job description

Ben jij een ervaren kok die klaar is voor een volgende stap? Dan zijn wij op zoek naar jou!

• Bereiden en presenteren van gerechten
• Aansturen en begeleiden van collega's in de keuken
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en werkwijzen
• Meedenken over menu's en seizoensgerechten
• Plaatsen van bestellingen en voorraadbeheer
• Voorbereiden en uitvoeren van bruiloften, partijen en evenementen
• Zorgen voor een soepel verloop van de dagelijkse keukenwerkzaamheden.

Wat verwachten wij van jou?

• Ervaring als sous-chef of zelfstandig werkend kok
• Leidinggevende kwaliteiten
• Stressbestendig en oplossingsgericht
• Passie voor koken en gastvrijheid
• Flexibel inzetbaar, ook in weekenden
• Je kunt zelfstandig werken en verantwoordelijkheid nemen

Wat bieden wij?

• Een mooie functie met veel vrijheid en verantwoordelijkheid
• Werken in een splinternieuwe professionele keuken
• Doorgroeimogelijkheden binnen onze organisatie
• Werken op een unieke historische locatie
• Ruimte voor eigen ideeën en creativiteit
• Regelmatig een weekend vrij
• Vrijwel alle feestdagen vrij
• Goede werk-privébalans, iets wat in de horeca niet vanzelfsprekend is
• Flexibele planning in overleg

Vragen of meer weten?

Heb jij vragen over deze vacature? Neem dan gerust contact met ons op. Denk jij de geschikte kandidaat te zijn voor deze functie?

De Mispelhoef B.V.

Een bijzondere locatie in het hart van Brabant, waar liefde en bijzondere momenten samenkomen. Stap binnen in een omgeving waar de huiselijke sfeer u omarmt en ontdek de charme en historie van de Mispelhoef, waar gastvrijheid en Bourgondisch genieten samenkomen om de perfecte setting te bieden voor al uw feesten en partijen.

Bij De Mispelhoef staat gastvrijheid centraal. Onze toegewijde medewerkers streven ernaar om van elk moment een aangename ervaring te maken. We beschikken over een eigen k

32 - 38 uur per week